陽はすでにカンジス川から

2023年10月26日09:07

カテゴリ: デリーうちご飯; 買い物(食品・嗜好品)

ハッピーハンターのマンゴーピューレを使って

アルフォンソマンゴーの冷製パスタ

ハッピーハンターさんの、「Alphonso Mango Purée 」を使って。

ハッピーハンターさんに行くといつも試飲・試食ででてくる、「アルフォンソマンゴーのピューレ」がまじりっ気なしの美味しさ。そのままでも美味しいけど、普段はヨーグルトにかけたりしています。

そして今回は、冷スパに~♪
大人2人にピューレを2袋、ふんだんに使いました。

ボールに、アルフォンソマンゴーピューレをいれ、すりおろしニンニク、塩、オリーブオイル~。これでアルフォンソマンゴー冷スパソースの出来上がり~。茹で上げ氷水シメしたパスタをまぜるだけです。

ソースの味見をした時、なんだか「ミルク感」を出した方が良いな~🤔と感じたので、インドのブッラータをのせのせ。

食べる前にまぜまぜ。

口にすると⁈
酷暑でないのに、アルフォンソマンゴー季節に逆戻り~。
ハッピーハンターさんのマンゴーピューレ。使い勝手も良いし、本当に美味しいです☺️。

因みに昨日は「世界パスタデー」☺️。

↓ハッピーハンター
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2023年10月25日23:54

カテゴリ: デリーうちご飯

休日のお餅

お餅と

蒸し豚しゃぶ。

ダッセラでおやすみだったので、夫がお餅を焼いてくれました。2023年夫料理第16弾。

私は蒸しゃぶ担当。メインディッシュのロース肉がふわっと仕上がりました。

蒸ししゃぶ、時短で、洗い物少なくて良い！です。

タグ：: ##夫料理; ##焼き餅; ##休日料理; ##蒸ししゃぶしゃぶ

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2023年10月24日12:37

カテゴリ: デリーうちご飯

唐揚げポテサラパーティ🎉

唐揚げは夫、

サラダは私、夫婦共同作業です☺️。

ポテサラは、フツーのポテサラと、

高菜めんたい。

高菜明太子ポテサラ、美味しいですね~。持ち込んでおいてよかった〜。溜まった日本郷愁が癒やされました🙌。

残り物を使っておにぎりアクション

高菜のおにぎり。

高菜ポテサラに使った残りをまぜまぜ。
高菜うまかもん、キッチリ使い切りました−🙌。

おにぎりアクションとは？
#OnigiriAction のタグをつけてSNSに投稿すると、アジア、アフリカの子どもたちに5食分の給食が届き、そのハッシュタグをタップすると、さまざまなおにぎりに出会え、おにぎりレシピが増えてしまう~という、あっちも、そっちも、こっちもWin Win Winなシステム。
この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思います🥰。

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