古いお米やっつけ作戦IMG_4465



前任地から持ってきたお米、あと少しで使い切れます。引っ越し船便に入れ、まぁ翌月、翌々月に使えるでしょうと思っていたら、まさかのコロナ。インドと一日違いでロックダウンに入った前任地は空港、港閉鎖、哀れなお米は同国の港でずっと留まっていたのです。

荷出しをしておよそ1年、引っ越し荷物は無事届きましたが、アリとキリギリスのキリギリス夫婦なので、つい先に開けてしまった新しいお米から食べ、今、パサパサ古古米をイヤイヤ食べています😅。炭水化物コントロール・ダイエットにはなるか😆。
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チンご飯をイカの足、ガーリック、バジリコで炒め、カラマリに詰めて楊枝でとめ、ビール炒め蒸し。
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ソースは粗微塵トマト、アンチョビ、ケーパー煮詰めで、穂紫蘇も入っています。面倒作業でしたが、ご飯がもちっぴかっ💞。
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これはイカが成す、魔法か!!
コロナは料理方法までも鍛えてくれますなぁ…と、言う事にしておきましょう😋。


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