リゾット・アッラ・ミラネーゼ・モドキだよ
引き続き、古古米救出作戦実行中。
リゾットのお米は古古米、
イタリア料理の澄ましスープにあたるブロードの代わりに、インドのマギー(スイス発の固形コンソメ)、
パルミジャーノの代わりに、アムールのピザ用チーズとインドのリコッタ、
そして、そして、サフランだけは正真正銘の、カシミールサフランです。サフラン以外は擬き尽くし😆。
オッソブーコは、ヤマト屋さんで買った、テールで代用😜。
イミテーションが得意な国の影響をばっちり、ガッツリ受けてみました。モドキ料理はお金がかからなくて、自由で、楽しいです😋。
にほんブログ村
引き続き、古古米救出作戦実行中。
リゾットのお米は古古米、
イタリア料理の澄ましスープにあたるブロードの代わりに、インドのマギー(スイス発の固形コンソメ)、
パルミジャーノの代わりに、アムールのピザ用チーズとインドのリコッタ、
そして、そして、サフランだけは正真正銘の、カシミールサフランです。サフラン以外は擬き尽くし😆。
でも、本物っぽく見えません?
余ったので、お休みの日に、チーズをさらに足して、お焼きにしよっ💓 。
オッソ・ブーコ・モドキものせて一層ミラネーゼ
オッソ・ブーコ・モドキものせて一層ミラネーゼ
オッソブーコは、ヤマト屋さんで買った、テールで代用😜。
イミテーションが得意な国の影響をばっちり、ガッツリ受けてみました。モドキ料理はお金がかからなくて、自由で、楽しいです😋。
にほんブログ村