ひろうす鍋。
新作だよ。
数日前、土井善晴さんのインスタ「ひろうす」を拝見したら、無性にマネしたくなったので。しかし、現在のデリーは寒いので、鍋にしました。
INAの硬~いお豆腐、水分が少ないから、練り物にピッタリ~🙌。
今回は裏漉ししたけど、次回はフードプロセッサーで手抜きしてみる✊。
揚げたて~。
しっかり煮込みも、出汁がしみしみで、
うまうま~~。
今回の炭水化物は、青森のせんべい汁のせんべい。
いちいち茹でなくてもいいし、煮込むほど味が染みて美味しいです。
やっぱり寒い季節は寒い場所の食べ物ですね~。
賞味期限は長いし、軽いので持ち込みもラクラク。
おかげで足の指先までポカポカです。
ひろうすは、冷蔵庫に微妙に残った野菜処理にも便利☺️。
青ものは、からし菜です。太い茎部分が、よーく煮るとアスパラガスみたいで美味しかった~😋。
今日は、元気豆腐さんのお豆腐を使おう！
何鍋にしようかなぁ🥰
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新作だよ。数日前、土井善晴さんのインスタ「ひろうす」を拝見したら、無性にマネしたくなったので。しかし、現在のデリーは寒いので、鍋にしました。
INAの硬~いお豆腐、水分が少ないから、練り物にピッタリ~🙌。
今回は裏漉ししたけど、次回はフードプロセッサーで手抜きしてみる✊。
揚げたて~。
それにお醤油をかけると、ほくほく~。
しっかり煮込みも、出汁がしみしみで、
うまうま~~。
今回の炭水化物は、青森のせんべい汁のせんべい。
いちいち茹でなくてもいいし、煮込むほど味が染みて美味しいです。
やっぱり寒い季節は寒い場所の食べ物ですね~。
賞味期限は長いし、軽いので持ち込みもラクラク。
おかげで足の指先までポカポカです。
ひろうすは、冷蔵庫に微妙に残った野菜処理にも便利☺️。
青ものは、からし菜です。太い茎部分が、よーく煮るとアスパラガスみたいで美味しかった~😋。
今日は、元気豆腐さんのお豆腐を使おう！
何鍋にしようかなぁ🥰
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