蛸つみれ鍋
冷凍庫掘り起こし作業をしていたら、ごろっとINAで買った蛸が出てきたのでつみれに。
が！！山芋の配分失敗😅。
ぐずぐずつみれになってしまいました。しかし、顎が疲れるのが嫌な怠け者夫には好評でした。
コクをだすために、脂出ししてカリカリにした鶏皮が入っています。
タレは、タイスキ風に、甘辛と、しょっぱ辛二種準備。
そして、インドお野菜もたっぷり~^_^⭐︎⭐︎。
既に何度も書きましたが、インドのからし菜の太い茎部分が、デリーの中心で茎愛を叫びたくなるおいしさ。
昨日収穫したグリーンガーリックは、いかにも、滋養がありますっ！という味わい。
コールラビも、柔らかくなって旨かった〜！
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冷凍庫掘り起こし作業をしていたら、ごろっとINAで買った蛸が出てきたのでつみれに。
が！！山芋の配分失敗😅。
ぐずぐずつみれになってしまいました。しかし、顎が疲れるのが嫌な怠け者夫には好評でした。
コクをだすために、脂出ししてカリカリにした鶏皮が入っています。
タレは、タイスキ風に、甘辛と、しょっぱ辛二種準備。
そして、インドお野菜もたっぷり~^_^⭐︎⭐︎。
既に何度も書きましたが、インドのからし菜の太い茎部分が、デリーの中心で茎愛を叫びたくなるおいしさ。
昨日収穫したグリーンガーリックは、いかにも、滋養がありますっ！という味わい。
コールラビも、柔らかくなって旨かった〜！
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