ほおずきの冷製パスタ。
新作だよ！
30度近くになる昼間、八百屋さんで、ピカピカの食用ほおずきをみていたら、ピーン💡と閃めき、作りたくて作りたくて手がウズウズ。
味付けをシンプルに、インドのレモンのニンブー、塩、オリーブオイルで試してみたら、
「わーい🙌私ってば天才！」
と喜んでしまう味わいでした。
しかし、反省点あり、ほおずきはもっと細かく、もしくはペースト状にした方が、パスタによく絡むかもしれない。いずれにしても、ほおずきのプチプチが楽しい🥰。ほおずきシーズンが終わる前にリベンジします😤。
青ものは、三つ葉です。お手伝いさんが育てているのを持ってきてくれました。私より彼女の方が日本の葉ものの、育てポイントをよく知っています。
ミネストローネは、INAで見つけた3色人参入り。珍しい白、そして黒、オレンジ。
時期が短い白い人参は、お菓子にも使うとキララツアーで教わったっけ。
3色とも今の季節だからか甘く、小さいからか、口内ひと噛みで溶けました。
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新作だよ！
30度近くになる昼間、八百屋さんで、ピカピカの食用ほおずきをみていたら、ピーン💡と閃めき、作りたくて作りたくて手がウズウズ。
味付けをシンプルに、インドのレモンのニンブー、塩、オリーブオイルで試してみたら、
「わーい🙌私ってば天才！」
と喜んでしまう味わいでした。
しかし、反省点あり、ほおずきはもっと細かく、もしくはペースト状にした方が、パスタによく絡むかもしれない。いずれにしても、ほおずきのプチプチが楽しい🥰。ほおずきシーズンが終わる前にリベンジします😤。
青ものは、三つ葉です。お手伝いさんが育てているのを持ってきてくれました。私より彼女の方が日本の葉ものの、育てポイントをよく知っています。
ミネストローネは、INAで見つけた3色人参入り。珍しい白、そして黒、オレンジ。
時期が短い白い人参は、お菓子にも使うとキララツアーで教わったっけ。
3色とも今の季節だからか甘く、小さいからか、口内ひと噛みで溶けました。
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