つるるん・豚肉葛たたき
気温が日に日に上がっていく~~ので、「のどこし、つるるん!」
なものを。
片栗粉を叩いたお肉を湯引きし、残ったお湯で、豆板醤やら甜麺醤やら醤油やら酢やらオイスターソースやら、わけのわからんものやらを伸ばしてタレにしました。それをつるるんお肉にたら〜り。
ビール、呑んじゃいますね~😆。
INAにメロン、アルフォンソ登場。
季節がぐんぐん進んでいく。
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こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。
美味しかった~♪。
お友だちがオーダーしたお皿も、タンパク質炭水化物野菜のバランスが取れて(写真撮り忘れ😅)いる上に、盛り付けもうつくしく、無茶苦茶美味しそうだった。
Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。