陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

インドの祝日

お盆と独立記念日


おみ漬けしらすの冷製パスタです。
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おみ漬けを粗く切って、オリーブオイルと冷製パスタに混ぜて、しらすをのせるだけの簡単レシピ。
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山形に住んでいたことがある良人が好きなおみ漬けも、だだ茶豆も、また、しらすも持ちこめました‼︎しらすは、かろうじて冷凍状態キープ。ダイレクト便はありがたいです😂。 1パックを除いて全て冷凍庫へ。これから大事に使います😋。


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昨日は、お花屋さんで、神仏にささげるマリーゴールドとジャスミンを買って、1日遅れの迎え火を焚きました。
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暑気を払うジャスミンの香りがなんとも。
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そして、だだ茶豆で、ビール。お盆です(^^)。

一晩明け、今日はインドの独立記念日。
義父母と、両親と、夫と、家族でインドのめでたい日を祝えます。
うれしいナ😆。

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おうちパパド/夫料理インド編


パパド。

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今日はホーリー(春祭り)で三連休最終日。
昨日は、良人が市販のパパドを、
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クレープを焼くフライパンみたいなので焼いてくれました。
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パパイヤ味の甘いパパドもありましたが、
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これは焼きたてをアイスクリームにチョンとのせても面白いと思いました。

私は……パリッとパパドには、チャットマサラをかけた生玉ねぎやワカモレで、ビール🍺をうぐうぐ〜、が好きです😆。

インドの水分少なめ玉ねぎ、美味しいナ。

本来ホーリーは、賑やかに色水かけ祭りが行われるのですが、現在インドは感染者激増中。我が家も三日間はお篭り。窓の外で雀が鳴いている…デリーは2年連続で静かなお祭りになりそうです。

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共和国記念日


今日はインドの共和国記念日。
かつてオバマ大統領も安倍首相も出席されたインドの共和国記念日のセレブレーション。
現在ライブ配信中。 
この後行われる軍事パレードは、軍事といっても
さすがインド、
なるほどインド、
やっぱりインド、
という風情でディズニーのパレードに勝るとも劣らない趣きがあります。

昨日何人かのインド人に
「明日は共和国記念日ですね」
と尋ねたら、皆さんマスク越しに誇りを持って丁寧にいかに大事な日か教えてくださった。 インドさん 共和国記念おめでとう!
プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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