パーニープーリー(https://ja.m.wikipedia.org/wiki/パーニープーリー)。

 
近所のベンガル地方お菓子屋さんが、パーニープーリーの屋台を出しています。休日に散歩がてら夫と食べに行きました。パーニープーリーは、インドの、カリッと甘酸っぱこじょっぱくて、クセになる楽しいインドのストリートスナックおやつ。土地によって、お店によって違いがあり、このお店はジャガイモが入っていました。
屋台のおじさんは、わんこそばのように、食べた先からどんどん作ってくださる。

なかなか上手に説明できないので、作ってくださる様子を動画にしてみました。 

ホントは一緒にビールが飲みたい😆。


使っているお水がミネラルウォーターだと謳っている看板。

 自分は外国人にとって恵まれた場所に住んでいるのだなあ、アリガタイ・ジ〜ン、の瞬間です。
 
ベンガルのお店の方は、愛想は良くないけど、誠実な感じを受けます。良人曰く、ベンガル人はそうした方が多く、彼らは不機嫌なのではなく、アピールはしないけど淡々黙々とお仕事をこなすのだそうです。
その、ベンガルのお店の代表菓子。

 練乳をぎゅううううっと詰め込んで固めた味です。有名なお菓子なのだそうです。

箱も可愛い〜。
が、しかし！！！私は半分でギブアップ！スマン、お菓子さん&お菓子屋さん。強烈な甘味ではありましたが、砂糖味のキレが良く、質の良いお菓子だとは思うのです……が、甘いもの、本当~~に苦手なんです。
これまで、お招き時のデザートは、お酒で流し込んでニッコリ、と、やっつけてきました(まあ、よく食べるわね、もう一ついかが？と言われヒイッと心の中で悲鳴なんてことも😅)。だから家の中くらいは甘いもの、堪忍してホシイ。
一方、甘党夫は
「懐かし~、美味しい~♪ こんなに美味しいのに、ヘンナヒト(ワタクシのこと)だねえ。」
と言って休日スイーツを楽しんでいました。

 
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日本人女性が立ち上げた、インド農家と消費者を野菜でつなぐ「トマトプロジェクトhttp://organicveg.cart.fc2.com/」さんの野菜が出品されるというので、


Sunder Nursery(https://www.sundernursery.org/)へ行きました。


ここで毎週末「Earth collective market」という小規模のマーケットが開かれます。


お菓子や調味料、雑貨を売る店や屋台もあり、


小母さんやお姉さんの作るインドのお料理で、遅めの屋台朝ごはんをいただけます。
 





良人は手作りマグカップ、クッキー、


我が家はトマトプロジェクトさんの野菜や納豆を買いました。


クッキー屋さんが、荷物を持つ良人に、
「こちらで荷物をあずかりまましょうか？」
と仰るので、お言葉に甘えると、きちんと名前を控えてくださいました。

 クッキー屋さんのクッキー、味見をさせてくださいました。サクサクです♪。
その後、屋台でお母さんが揚げたプーリーと、ひよこ豆のとジャガイモのカレーで朝ごはんにしました。


オマケにお朝ごはんの定番、米のプティングがつきました。優しい味でした。

トマトプロジェクトを立ち上げた土屋のり子さんの記事
↓
https://www.nna.jp/news/show/2053233

世界各国で日本女性が活躍していらっしゃいます☺️



食後は園内を散策。

 広大な庭園を満喫しました。
 
屋台のプーリー朝ごはんの様子を動画にしてみました(^^)
 
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近所の屋台へ行き、テイクアウトした様子を動画にまとめました。 
インドにいらっしゃる方はよくご存知と思いますが、焼かれているのは、ナンではなくチャパティです。ナンは焼くのに大きな窯が必要ですが、チャパティは、少ない燃料と小さな鉄板があれば焼けるので、庶民的な食べ物なんです。クレープより、もちっとしていて、でも、さっぱり感もあり、とっても美味しいんですヨ😋。
チャパティって、「チャ」ではなく、「パ」にアクセントをつけて発音するんですね~。屋台のおじさん達の会話に耳を傾けていたら、「チャパーティ」と聞こえました。
屋台にいたシーク教徒(ターバンを巻いている人々)の男性は、チャパーティと、ジャガイモのサブジーを、生唐辛子をちょいとかじりながら、お食事していらっしゃいました。
アジアです。

かかった費用は二人分で500ルピー。


すごく美味しくて、豊かなインド食文化も味わえ、贅沢＋楽ちんな休日ご飯となりました。
 

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