夕食後に水出しカモミール。

　すっごく良い香り。お陰でよく眠れました。
昨日、スンダルナガールのミッタルさんで購入。
店内も変わらず。まるでタイムスリップした気分。

ジワジワ泣いちゃいました。


さてさて、世間は疫病でてんやわんやなのに(インド新規感染者ついに10万人超え😅)お茶の葉はすくすくと。ミッタルさんには、ダージリンのファーストフラッシュが到着していました。

つい3日前にデリーに入荷したそうです。
ミッタルさんのダージリンティーは、本当に美味しいです。実は私、ダージリンには2度訪れているのです(20年前ですが🤪)。ダージリンは、北インドで見かける目がクリクリと大きなインド人ではなく、私たち日本人と同じような顔をした人々が住む街です。11月から2月くらいに訪れると、ヒマラヤ山脈のうえにぽかっと浮かぶ白銀のエベレストを見ることができます。また、エベレスト初登頂時のシェルパ、テンジンさんが没した場所でもあります。お話しがどんどん逸れてしまいますが、エベレスト登山記念館もあり、ここでは、女性として初めてエベレスト登頂を成した田部井淳子さんも紹介されて、なんだか誇らしい気持ちになります。モンスーンの時期に行くと、霧のヴェールを纏う茶畑を見ることができます。茹だる暑さのデリーと違い、夜はちょっと寒い。私が滞在した宿では、部屋の暖炉に炭火を起こしてくれ、それは風情ある光景でした。↓
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カンナ・マーケットのコーヒー豆屋さん、Devan’s。

実はインドのコーヒーは、紅茶より歴史があり、とても美味しいのです。
ここDevan’sの創業者はVasudevan氏。

彼は人々に新鮮な南インドのフィルターコーヒーを提供する先駆者でした。お店は1962年創業。


実は20年前、私も大好きだったお店です。その頃習っていたナポリ人のイタリア語の先生も、「ボクもコーヒー豆はここ」とおっしゃっていました。当時はアラビカ種を中心にブレンドされたコーヒー豆(だからエスプレッソ好きのイタリア人も好むハズ)が一種類しかなかったのですが、
(↓コレが当時からあるスペシャルブレンド)

この豆が本当に質がよく、私はお土産にも使っていました。今回の来印後、会社の自粛期間が終わってから直ぐに豆を買いに。
懐かしいお店の包装が変わりなくてまずジーン。

こちらは普段使い用。

こちらの包装をコーヒー好きの方へのお土産用に使っていました。

現在は代替わりをし、若い店長さんが店を大きくしました。


Deva's Coffeeのホームページ
デリバリーサービスもしていますが、昔は一種類の豆しか買えなかったのに、今ではお店で美味しいコーヒーを頂くことができます。

後ろにあるコーヒーグッズは店長さんのコレクション。香港で揃えたと仰っていました。
中にはこんなものも(^^)

店長さん、本当に世界のお茶文化にこだわりのある方なのですね〜。

こちらはフィルターコーヒーを淹れる様子。
実は淹れ方も、コーヒー豆を目の前で挽くところから始まり

カップは蒸気で温めてくれます。熱そう。でもコレ、消毒にもなりますね。


そして、フィルターコーヒーをオーダーすると、甘くないチョコレートの焼き菓子が付きます。

並々と注ぐところ、インドだなｱ。
焼き菓子はトングを使ってサービス。


何種類ものコーヒーメニューが味わえるし、


フィルターコーヒーだけでなく、本格的なマシーンを使ったエスプレッソも頂けます。

あくまで私の感覚ですが、フィルターコーヒーはクオリティに対して値段が安いと感じ、反対にエスプレッソは高いと感じました。

また、豆だけでなく

お茶も販売！

さて、インドのコーヒー豆は簡単に次のように分けられます。
◉ロブスタ種のコーヒー豆
◉アラビカ種のコーヒー豆
そして、モーンスーンコーヒー(英名/Monsooned Malabar)。

苗木屋さん発見。

カーンマーケット近くにある大きめの苗木屋さん。　

お花の苗木がいっぱい！

デリーはPM2.5が飛んでいて、長時間外に居ない方が良いそうなのです。だから、バルコニーと家の中に緑を置くんだ~♪。

帰宅し、マスクを取って、空気清浄機がブンブン働いている家の中の緑の前で深呼吸……いいじゃないですか。緑化した自宅を想像しにっこり。
楽しみ~。


ガーデニンググッズも揃うし、各種の野菜やハーブの種も販売していました。

苗木を扱うおじさん&お兄さんは、とても親切。何処の国でも、草木を扱う方は同じだﾅｱ。

八百屋さんから帰ってきてから袋を開けると、買った覚えのない、唐辛子がちょろっと入っていたり、インド人のオマケ文化に毎度ほっこり&にっこりさせてもらっています。
 


最近余裕が出てきたので、近所の花屋によく行くのですが、お店のお兄さんが毎度、作った花束の切り残しを、二輪三輪、オマケでくださいます。

これが、あまり手を加えずに活けるだけで、妙に良い感じに。

萎んでいた百合が花開いたり、



百合と薔薇が喧嘩しない事におどろいたり…。

やっぱりオマケでほっこり&にっこりさせてもらっています☺️。 

 

ちなみにこのチドリソウの花束、百合のオマケ付きで200ルピーでした。

かすみ草みたいなお花は、好きなものを1束買えばやっぱりオマケでつけてくれます。

下の葉っぱは処理してくてるし、好きな長さに切ってくれる。
世界のどこでも花を扱う人は優しい。

アーモンドの花？で、


お花見気分。

この桜のような花の時期が終わると、灼熱がやってきますね。
時はどんどん過ぎていきます。 

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昨日ご紹介したGood Earth。
スマホでデリーのカーンマーケットを検索すると、必ず上がってくる店です。我が家がようよう片付きつつあり、ニューデリーでの「食」の方向性も定まり、雑貨を選ぶ余裕が出てきたので、行ってきたのでした。


本当にとても素敵なお店です。
 
「ひゃー、シンジラレナイ！」
今回インドに再来して、この国の大変化を前に、何度このフレーズを言ったか！！！基本お買い物は単独行動で、開店時刻。店員さん以外ほぼ誰もいないお店で、一人
「わー、すごっ、へーっ、すごっ」
と、何処へ行っても、日本語感嘆詞をぶつぶつマスクの中で独りごちております。

そして今回は、そのハイセンスな品揃えに驚きました。
 



かわゆいゾウさん柄のディナーセット

可愛いっ、欲しいっ。


大理石のチーズ用まな板(まな板と表記していいのでしょうか😅)、


大理石なら、チーズも温度の影響を受けにくいから、チーズが好きな方にはたまらないでしょう。
お菓子作りや、日本の狭い台所でのパンこねにも良さげ~。



ファブリックの色使いも洗練されていて、日本の家屋にも合いそうです。


銀器も素敵。


「インドの銀器はお勧めよ~」と、初駐在時にお金持ちセンパイ奥様に教わった(彼女もまた、センパイ奥様に教わったのだそう)。

 
しかし、とても普段用には使えません(重いし…手入れが…)。
それに遺品整理で苦労したので、物を増やしてしまうのも躊躇われます。でも、お客さまをご案内したり(無事の帰宅を待つ奥さまにも喜ばれそうなものばかり)、たまにこうして来てみて、目の保養をするのにとても良さげなお店です。
3階まであり、一番上の階では、昨日ご紹介したように、お食事ができます。

コロナ前はここで、奥さまランチなどもあったのだろう。それは、楽しかっただろうﾅ。
でもきっと、人も活気も戻って来る日は、こちらに向かってやってきているでしょう。
 
 
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