陽はすでにカンジス川から : #おうちポテサラ

ウィークディは、炭水化物をお茶碗一杯弱くらいに控えているので、休日に良人の好物を思いっきり。

ふつ~のマヨポテサラと、

ポリポリたくあんマヨ控えめ春菊入りポテサラ、

マヨ無し・ガーリック風味ポテサラの三種。

たくあんポテサラに、食べるラー油をかけたら、ちょっと居酒屋風味になって面白かったです。

あとは夫が唐揚げを作り、
それを食卓に置いて、
「さて全体撮影~♪」
という時点で、↓は、

お茶をこぼし、
アリャリャ🤣と、なったところ。

炭水化物には睡眠薬が入っていると思うﾅ。お腹いっぱいになると、睡魔が来てグウ~。これは、休日の幸せ時間。

しかし、ポテサラは美味しいけど、消化がよく、すぐにお腹が空いてしまうところが欠点だなぁ。
やっぱり、たま~にメニューにしよっ。

さーて、新しい週の始まり。食餌コントロールも楽しく頑張っていこ~✊。

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タグ：: #休日ごはん; #ダイエット休憩; #炭水化物だらけ; #ポテサラ; #トマトプロジェクト; #おうちポテサラ; #変わりポテサラ; #おうちごはん

トマトプロジェクトさんの遠足に参加したよ！

アーダルシュ・オーガニック・ファーム
郊外にある有機農法をしている農園です。
そこで、ウコンを掘り上げたり、

アロエの花をみたり、

あちこち生えてる大麻に、ウヒョーと驚いたり、
あまりの多さに結局慣れてしまったり、

まだ小さなブロッコリーや

カリフラワーに胸キュンとなったり、

温室ではない、太陽の光を浴びる苺を摘ませてもらったり、

水耕栽培でない土レタスを切ってもらったり

…とまあ、生まれて初めて体験の連続でした。
普段口にする野菜でも、知らないことばかりです。

収穫あとは、牛糞と、藁で、お芋やニンニクを焼いてもらいました。

段取りよく火おこし。

丸焼きビーツ、旨かった~🤗。

そして、トマトさんのお話しで、ここのファームの有機農法のやり方や、これからのインドの有機農法がどうなって行くかを伺うことができました。香りの強いものを交互に足しながら作物に虫がつきにくくなるアイデアは、家のプランター野菜にも取り入れてみようと思います。
アーダルシュさんの誠実なお人柄にも感激。
また、毎日土に触れる人の、プロならではの感性と、優しさに接し、綺麗な味の収穫物をいただき、心と身体が洗われました✨。

ピカピカ苺