陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

#インド生活

独立記念日おめでとう

おはようインド!
今日は、インドの独立記念日。
夫が何かで必要かもと、買って来たインド国旗を、一昨日、お手伝いさんたちが
「マダム、コレ、飾るか?」
と申し出てくれたので、任せてみました。
何話しているかわかんないけど、キャッキャと楽しそう。
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バルコニーには紐とガムテープでぐるぐる巻きに。
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玄関の旗は、植木鉢にさしてありました(^^)。
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流石、ジュガール(あるものでとりあえずやっちゃう)精神の国。

ベリー・ナイス、と私が両親指を立てると彼女たちはやっぱりキャッキャと笑うのでした。
カワイイ🥰。


Happy Independence Day!!!
国旗をはためかせるリキシャを追い越し、追い越し、早朝ヨガに来たら、いつもは縁起の良い言葉「オームナマシヴァヤー」で、迎えられるのに、今日は「ハッピー・インディペンデンス・デイ」とあいさつされました。
同じ言葉をお返ししたら、
ありがとうと言われました。
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おめでとう、インド独立の日。

インドに幸あらんことを 。
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デリーで迎え火

お精霊様を作ったよ!
昨日は盆の入り。運転手さんに、日本の風習を説明し、迎え火が焚ける、テラコッタのお皿を買いたいと言ったら、テラコッタ売り露店に連れて行ってくれました。

お花も買ったし、インドのぷっくり茄子と、まっすぐ胡瓜でお精霊様も作った。
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これで、ご先祖様をお迎えできます。

日本の都会となると、迎え火を焚くのが厳しいマンションも多いけど、デリーなら出来ます。なによりも異国の宗教行事を大切に思ってくれ、真剣に私の願いに耳を傾けてくれた運転手さんの心が嬉しい。


お迎え準備万端
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マーラー(インドの花輪)を使って、仏さまをインド風に飾りました。普段は不義理をしていてスンマセン。
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玄関も、インド風に。ご先祖さま、驚くね、きっと。早く夜が来ないかナア🥰

迎え火
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お迎えできました🙌。

デリーで迎え火が焚けて、私は本当に嬉しい。
しかし、夫婦共々インド人のように毎日のお祈りに慣れていないので、少々わちゃわちゃしてしまいました。
さてさて、兎にも角にも、
ご先祖さま、お義父さん、お義母さん、お父さん、お母さん、デリーの家へようこそ!


不真面目仏教徒だけど、せっかくのお休みだから、お与えの日々と思って、新しいお花やお線香をあげ、先祖さまに機嫌良く過ごして頂こう。あっ、そろそろ花屋さんは開いたかな。新しいマーラーを買ってきまーす。

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イセ食品のTKG卵をふんだんに使って明石焼き

INAの魚屋さん
最近は、魚屋のシャイなお兄さんが、挨拶するや否なや、その日に届いたばかりの品を教えてくれるようになりました。
この日は、このサイズの海老と、
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タコが、
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届いたばかりだそうです😍。
即買い!
明石焼きにしよ〜😋。


2022年夫料理第5弾
明石焼き。
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夫へINAのタコの写真を送ったら、すぐにでも明石焼きが食べたいとのこと。
翌日、イセ食品のTKG卵をふんだんに使って、明石焼きにしました🥰。



明石焼き祭り~
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海老も良い状態だったので、両方使用。海老入り明石焼きも美味しかったです。IMG_7505
明石焼きは、熱々出来立て焼きプリンのような歯触り。ふわとろで、卵の良いとこどりお料理。これを庶民の楽しく気さくで旨いお食事にした明石の食文化は凄いなあ。
美味かった~💝。


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デリーでおうちオニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ


昨日、そういえば、エアロシティのRêveで頂いたオニオンスープが美味しかったなぁ…🤤と思い出し、早速♪。
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玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープは、インドでできるもっとも安価で美味しいスープの一つではないかしら。玉ねぎは年中あるし☺️。麦がなかったので、先日買った蕎麦の実を使用。蕎麦香は、懐かしさを呼ぶし、これは、
「他のインド産ミレット(雑穀)も試してみよう‼︎」
と思うくらい、オニオンスープに合いました。

パンやチーズは、冷蔵庫&冷凍庫をゴソゴソ😆。総額50ルピー以下!だろうか。あるものでできてしまい、その上美味しいオニオングラタンスープは、凄い。

また先日、ロウキーのお焼きを作った時もそうでしたが、今回の玉ねぎも弱火でじっくり炒めたら、ギュッと閉じた甘味のお花が、ぱあっと口の中で広がりました。
インドの野菜は、知っているものでも、まだまだ知らなかった世界がありそうです。
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たっぷり玉ねぎのおかげか、蕎麦の実のおかげか、お腹の調子が絶好調です💞。

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デリー/ケララ・アーユルヴェーダ・クリニック

カイラッシュ・コロニー駅から5分くらいの場所にある、ケララ・アーユルヴェーダ・クリニックへ行ったよ!…と言っても、もう二週間以上も前の事です。メモ魔なのに、記録が追いつかない💦。
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この施設は…
建物が新しい、そして綺麗。
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エアコン付き。
シャワーからお湯が出る。
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トイレットペーパーがある。
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シャンプーが付いている(Dove)。
バスタオルがふわふわ。

というわけで、このケララ・アーユルヴェーダは伝統あるクリニックだけど、今回新しい場所に引っ越したそうです。
「新しくて綺麗な場所で働けて、働くスタッフもハッピーです。」
と、受付の女性は言いました。

しかし、あまりに機能的で、カイラリ・アーユルヴェーディックセンターのような、「インドにいるんだ私」的な雰囲気はないので、つまらなく感じる方もいるでしょう。

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お値段はデリーにある、カイラリ・アーユルヴェーディックセンターと、サンティジリ・アシュラム・ホスピタルの中間。
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この写真の施術師さんが素晴らしく、彼女によるシローダラが始まった途端、私は気を失うように寝てしまい、気がついた時は終わっていました。

シバナンダヨガセンターの近くなので、シバナンダで、午前はヨガ三昧をして、午後はここでアーユルヴェーダ三昧をするというのも、ヨガ好き、アーユルヴェーダ好き、インド好き、健康好きな方には嬉しい旅コースになるなぁとも思いました。

お店に尋ねてみたところ、部屋は3部屋あり、同時に3人で施術を受けられるそうです。仲良し3人組でくるのも、楽しそうですね🥰。



https://www.google.co.jp/search?q=kerala+ayuveda&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja-jp&client=safari&dlnr=1&sei=BavoYorXLcaUseMPx-izUA#

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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