陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

#インド生活

家守のやもちゃん

やもちゃんがいたよ。
お家を守ってくれているんだね🥰。
現在、終わらないモンスーンで、デング熱要注意時期ですが、お陰で、夫婦共に就寝中も蚊に刺されず暮らしております♪。

そして別の日。
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やもちゃんの様式美。
このまま、何かのロゴになりそう。
窓の内側から、そうっとブラインドを上げ、そばに寄って覗き込んでも、逃げない。
そこで、スマホを持ってきて、バシバシお姿をを撮らせていただきました。
やもちゃんは、全ての手の指がいっぱいいっぱいに広がって、ピタッとしているところが可愛い。
生き物は一所懸命だね🥰。
上を向いているところも👍。

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20年前の思い出(3)〜アーユルヴェーダ・マッサージで疼痛コントロール

女性の生理の話を含みます。ご注意下さい。


20年前のデリーのアーユルヴェーダ施設
当時デリーで1番好きだった施設がカイラリ・アーユルヴェーディック・センターでした。
本拠地はケララにあります。

その頃デリーでは大開発が進められ、その施設が移動してしまった上に値上がりしてしまいました。そのお話しは、また次回綴ります。
上記の理由で、私が通うようになったのは、コンノートプレイスにあるThe Lalit Hotel。当時はインターコンチネンタルホテルでした。このホテルの中にマッサージ施設があり、そこは、施術後のシャワーで綺麗なお湯がでて、泡立つシャンプーがあり、ふかふかのバスタオルが使える、デリーで受けられるアーユルヴェーダ・マッサージの中でも、1番クリーンなイメージのある場所でした。

そこで私は、シローダーラもスチームもない、アビヤンガ(全身マッサージ)の施術を受けに、月に1度通っていました。

生理痛にアビヤンガ
何故ならその頃私は、鎮痛剤が効かない生理痛を持っていたからです。ロキソニン、イブプロフェン、バファリン…さまざまな鎮痛剤を試しましたが、20代の後半くらいから、4〜5日目の生理痛にそれらのどれもが効かなくなりました。20年前のインド駐在を終えて数年後、婦人科の病で外科手術をした折、ついでに筋腫やら、内膜やらをとってもらったのですが、その時に鎮痛剤が効かない生理痛の原因がわかりました。幾つもあった筋腫のうち、一つが腸壁にくっついていたのです。これが生理のたびに腸を刺激し、鎮痛剤が効かない痛みとなっていました。

さて、時計の針を20年前のインド駐在中に戻しましょう。この、筋腫が腸壁にくっついていた為、鎮痛剤が効かなくなっていた生理痛回避に、アビヤンガがとても優しく作用したのです。
 毎月、タンポンを使用してアビヤンガの施錠を受けるのですが、マッサージが、腸のあたりになった時、1番痛い場所に、温めたオイルをかけてもらい、さすってもらい、さすっている間もう一人の施術師さんがオイルをヒーターで温め、程よく温まったらそれをかけ、またさすってもらう…という施術を何度も何度も繰り返します。すると痛みは和らぎ、それどころか腰の周りがホカホカしてきます。そして、血の巡りが良くなっていることを実感でき、また、この腰回りホカホカはおよそ一日続きます。こうして疼痛患部さすり付きアビヤンガは、とりわけ冷えやすく、ギザがお湯になるまでに時間がかかる冬の時期デリーでの、生理中の助けになりました。生活に慣れてくると、そろそろ痛みが来るな…という予測ができるので、その前に予約を入れ、あっためたオイルのマッサージをしてもらいました。施術師さん達はいつも献身的に患部をマッサージし、さすってくださいました。
帰国が決まって、何が悲しいかったって、もう腰がホカホカになる、薬なしで生理痛が治まるアビヤンガができなくなることでした。

私のアーユルヴェーダ考
帰国から2年後、前述した通り私は手術する事になります。こうして私は、西洋外科手術のおかげで鎮痛剤がなくても生理痛に苦しむことはなくなりました。アーユルヴェーダ・マッサージには、手術や化学療法のような強い効果、根治を目指すような絶対的なもの、そうした力はないと思います。また、女性の生理にまつわる現在の治療には、とてもよいホルモン療法等があるでしょう。しかし、アーユルヴェーダは、大きな病気の後の体力回復を助けたり、切るほどではないが闘病をしなくてはいけない微妙な時期の心や身体の助けになったり、私のように切ってみなくてはわからなかった疼痛の助けになったりするものだと私は解釈しています。


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現在のデリー・カイラリ・アーユルヴェーディック・センター
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つづく

 

 

インドでたこ焼き&明石焼


帰国中ですが、ロックダウン期間のストック写真があるので暫しお付き合いください。


たこ焼き&明石焼き
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楽しくて♪、美味しくて😋、ワクワクの気持ちが増してくる~☺️。
関西の人は、もんのすごい料理を生み出したね~。
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私はおたふくソースが苦手なので、青海苔鰹節だけで頂きます。
こちらは明石焼き。
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明石焼きは、タコ入りホワホワ卵焼き。

お店屋さんのようにはいきませんが、たこ焼きの粉をツナギにすると簡単にできます(ネット情報)。
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使ったのはINAのタコ。
買った時は、魚屋お兄さんに、
「小さ〜いっ!」
と、文句を言ってしまったけど、茹でるだけで柔らかくなる。
悪いことしたナ。インドに戻ったら、お詫びに行って、またキロ買いしよ~☺️。


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とっても美味しいインドの丸茄子

ロックダウン・お篭り料理ストック写真があるので暫しお付き合いください。


丸茄子のとろとろグラタン風。
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インドの大きな丸茄子を、半分に切って、油をひいたフライパン・弱火で上下をじっくりじっくり焼き、マヨネーズ味醂味噌をのせさらにモッツァレッラチーズをのせ、250度オーブでおよそ10分。
作っている間から、いや、八百屋で目に入ってきた時から、丸茄子が放つ「Yukettaさん、私は美味しいですよう」感がハンパなく、楽しかった〜♪。
お箸を入れたら、案の定とろっとろっでした😋。
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良人が
「チーズが焦げたところがGROKsi(イタリアのチーズスナック)に似てる~♪」
と、喜んだので、後日チーズお煎餅がたくさんになるように焼いてみました。

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夫はさらに喜んでおりました☺️。

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やっぱり中はトロトロ。
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インドの丸茄子は美味しいです。

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ロウキー(夕顔の実)・コフタ(団子)のニッポンおうちごはん風

現在帰国中ではありますが、インドお篭り中のストック写真がありますので、暫しお付き合いください✨。


ロウキー(夕顔の実)・コフタ(団子)のスープ。
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コフタとは肉団子の事ですが、さすがベジタリアンの国インド。夕顔をスライサーで千切りしたものを絞り(絞り汁はスープに入れる)、粉を混ぜ
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揚げて、揚げ団子にするのです。
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この揚げ団子をサラサラのカレーで頂くレシピが家庭の数だけありそうです。試しにLauki Kofta で検索すると、いっぱい動画が上がり、様々なインドのお母さんのロウキーコフタ料理に出会えます。ヒンディー語はさっぱりわからないけど、食品名は英語で紹介してくれるし、「ちょっとだけね~」とか、「すぐに!」とか言ってるのかナ?なんて、想像しながら見るのは楽しいです。なんといってもインドのお母さんの「お母ちゃん」的な様子が伝わり毎度ほっこり。

一方私は、インドの家庭レシピを知ってから、日本のおうちごはん風にアレンジしてつくるようになりました。この日は、残り物のバラ肉、トマトプロジェクトさんの期間限定モロヘイヤの冷凍ストックを使って、中華風スープにしました。味付けは味覇、薄口醤油、昆布だしです。
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ロウキーに混ぜた粉は片栗粉。ロウキー揚げ団子はお餅のようで、スッゴク美味しかったです。


ロウキーに入れる粉が少なくて、また、搾り方が甘くて、お団子がペシャッと平たくなってしまったことも。
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この時は、春雨スープにしました。
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お肉と、出汁がらの切り昆布。冷蔵庫の整理あり合わせ料理にもロウキーコフタは大活躍。失敗お団子でしたが、ロウキーの魔法でモチモチ(^^)。美味しかったです。

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こちらは、シンプルにおすまし揚げ団子にしようとしたけど、ロウキーの搾り汁をお出汁に入れたら、濁ってしまったので、やっぱり餡仕立てに☺️。「ロウキーの搾り汁がいい仕事しよりますねん…」という味でした。美味しかった~。

ロックダウン中でも、ロウキーは宅配してくれるどのお店にも常備され、良い状態で届く、最優秀賞野菜でした。暑くても傷みにくいのでしょうか?
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ロウキーは夕顔の実なので、日本にもお味噌汁に入れたり、かんぴょうにしたり、たくさんレシピがありそうです。でも、揚げ団子ほどの面白いレシピにはなかなか出会えないかもしれません。
いつか、ロウキーコフタのインドお母さん・おうちごはんを食べてみたい。ああ、どうやってそこまでインドの人と仲良しになったら良いのだろう。今はニッポン…。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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