コーチ、Tajの朝食
焼いてもらったばかりのドーサが美味しかったのはもちろんのこと、この日の私のヒットは、idiappam(イディヤッパム或はイディアッパム)。
流水凛子さんの「南印度料理は美味しいぞ〜」によると、イディヤッパムは、アッパムの一種で、発酵した米の生地を細麺状にしたもの。
汁物を混ぜて、ぐわしゃっとした時の食感がなんとも☺️。
ラヴァッツァのコーヒーマシーンが注ぐカップッチーノの温度は完璧。シナモンも常備。さすがTajです。
ケララのハウスボートへ
クマラコンと、アレッピーのバックウォーターを行き来するハウスボートに乗ってのクルージングだよ！
予定より1時間ほど早く着いてしまいましたが、すぐに乗船できました。
錨を上げて出発。
あれよ、あれよという間に、視界が開け、ゆったりお船旅がはじまりました。
ウェルカムドリンク。
船内は、のんびり空間が演出されていました。
シャワー付き、水洗お手洗い。
トイレットペーパー付き。
各部屋エアコン付き。
お化粧台もありました。
専属コックさんがケララのお食事を作ってくれます。
ハウスボートの昼食
水田が広がる岸辺に錨を下ろし、お昼ご飯です。
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焼いてもらったばかりのドーサが美味しかったのはもちろんのこと、この日の私のヒットは、idiappam(イディヤッパム或はイディアッパム)。
流水凛子さんの「南印度料理は美味しいぞ〜」によると、イディヤッパムは、アッパムの一種で、発酵した米の生地を細麺状にしたもの。
汁物を混ぜて、ぐわしゃっとした時の食感がなんとも☺️。
ラヴァッツァのコーヒーマシーンが注ぐカップッチーノの温度は完璧。シナモンも常備。さすがTajです。
ケララのハウスボートへ
クマラコンと、アレッピーのバックウォーターを行き来するハウスボートに乗ってのクルージングだよ！
予定より1時間ほど早く着いてしまいましたが、すぐに乗船できました。
錨を上げて出発。
あれよ、あれよという間に、視界が開け、ゆったりお船旅がはじまりました。
ウェルカムドリンク。
船内は、のんびり空間が演出されていました。
シャワー付き、水洗お手洗い。
トイレットペーパー付き。
各部屋エアコン付き。
お化粧台もありました。
専属コックさんがケララのお食事を作ってくれます。
ハウスボートの昼食
水田が広がる岸辺に錨を下ろし、お昼ご飯です。
優しい滋味あるお食事。
私は、デリーで買うことが出来ないキングフィッシャーが呑めて嬉しかった~♪。
ぷっくりお米と、ヨーグルトのカレーが美味しくて何度もおかわりしてしまいました。
私は、デリーで買うことが出来ないキングフィッシャーが呑めて嬉しかった~♪。
ぷっくりお米と、ヨーグルトのカレーが美味しくて何度もおかわりしてしまいました。
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