本日のお篭りごはん
ロックダウンお昼ごはんに、トマトソースのニョッキ。
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 ロックダウンになるはるか前、サウスポイントモールのル・マルシェで常温保存ニョッキを購入(用心して冷蔵庫で保管していた)していたので、作ったのはソースだけです。
ル・マルシェのWebサイト↓
 

 同じくル・マルシェで求めたグラナ・パダーノチーズは、良人がおろしてくれました。
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常温保存ニョッキはインドの食材を考えればうんと高いけど、イタリアや日本のお店で頂く事をイメージすれば、安いかな…と言うコスパ。茹で時間2分でサクッと出来てしまう。
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老夫婦お昼ごはん。
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落ち着いたら乳製品ももっと充実するだろうから、ゴルゴンゾーラ系も作ってみよう😋。
20年前は、真夏40度以上のエアコンのない台所で、ジャガイモを茹でるところから始まったから、ロックダウンとはいえ、ラク~に楽しくプチ贅沢出来るようになりました…が、コレでは肥る一方です😅。



デリー首都圏首相発表に、一喜一憂
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陽性率20%を切った!
死者数増えた。
病床空き数3000を超えた。
 
二週間でICU病床を500設立したというツイート↓。
ということは、患者は今日にでも入院できる。
凄いぞ、デリー!

毎日土俵際の贔屓のお相撲さんを手を握って応援する思い。
でも、憂より喜が、少しずつ増えています。
また、ご近所の助け合いも素晴らしいです。私が来印する前からあったご近所SNSグループ情報交換からたくさん助けて頂き、感謝感謝の毎日です。
渦中こそ、心が震える出来事がおきる。
頑張れデリー!
頑張れインド! 



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