陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

#ホタテ

三日連続

お篭り夕ご飯、ホタテとキウイの冷スパです。
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味付けは柚子胡椒、オリーブオイル、レモン。

ホタテはMain Dish⬇️

フェンネルはモダンバザール⬇️
キウイは在デリー首都圏邦人の為に頭と心を奔走してくださっている方に教えて頂いた、即日野菜果物が届くFresh Produce Shopで。
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全て宅配。
アリガタイ、です。
ホタテもキウイも瑞々しくて、美味しかった〜。
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朝起きて、最初に開いたcovid-19India。
デリーの陽性率、3日連続で30%を切ったね😆。
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死亡者も減りました。
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インドの新たな感染者40万越えも1日だけ。
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かなしい知らせばかりじゃないよ。


やったー、お日さまありがとう!!と、叫びたい。
鳥もヒヨヒヨ鳴いている。キレイな声だナア。
おはよう!



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インドの食卓でマグロの贅沢漬け丼


鮪の漬け丼ホタテのせ。
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Maindish.in という2015年に日本人によって立ち上げられた、オンラインショップの冷凍刺身を利用。



申し込むと、カチンコチン状態でお刺身が柵で届きます。
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デリバリ可能地域はデリーNCR、ムンバイ、ベンガルール、プネ、アーメラバード等、日本人が多く住む地域。

中トロ
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中トロの皮部分は、塩をしてカリッと焼きました。

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美味しかった~♪。

赤身
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漬けにしたら、もちもちになりました😋。

贅沢に両方使って、帆立も使用。
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2度目はお茶漬けに☺️。
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お刺身、いやはや大満足です。日本同様鮪は安くはありませんが、サーモンやハマチの値段は良心的。
これでインドの食生活に文句を言ったら、バチが当たる🤪。他にもお魚を扱ったオンラインショップがあるので、またしばらくしたら試してみます(毎週は経済的にムリ😅)。
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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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