陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

#メーラー

あたため企画

スパイスセット、手提げタイプ準備中☺️。
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今日のアバロン・メーラーで、お試しで、限定6セット販売予定です
評判が良ければ、新たに、協力させていただいている、女性自立支援施設へ、制作をお願いすることになります。

コロナ真っ只中の頃、
「巾着型は可愛いけど、
手提げタイプにしたら、
使いやすいのでは?」
と言う女性ならではの発想から生まれた、ボランティア・グループの引き継ぎ企画。引き続き当時は、暗闇手探り状態でしたが、ようやく前担当者があたためていたアイデア実現が目の前に。
どうか、形になりますように✨。

今日は、その他の施設で作られた雑貨も販売します。こちらも初めての試みです。
お時間がありましたら、ぜひお出かけ頂き、ご意見をお聞かせください。


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アヴァロン・メーラー

アヴァロン・メーラー
ボランティア・グループの一員として参加。私は無難な唐揚げとごはんを様子を見ながら数パックをお出ししました。
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初駐在の2000年頃、日本人会のバザーとなると、それは日本人社会総出動のお祭りでした。お店のような洋菓子和菓子は、プロ級の腕前の方にお任せ。一方私のような不器用モンは工夫が必要です。そこで、ドライバーさんにヘルプをお願い。彼にドラえもんの漫画を持たせ「どこかのお店」で、ドラえもんキャラの焼きごてを作ってきてもらいます。こうしてインドで「ドラちゃんの顔の入ったどら焼き」が出来上がり、あんこの不出来をカバー。
または、「大吉/大凶入り・おみくじ天むす」とか。とにかく、自分は味より面白勝負!みたいなことをやっていました。
「大凶は入れちゃダメ」
と先輩奥さまに注意もされましたが😅、実は「Yukettaさんと握手で大吉に」みたいな文面もおみくじに載せていたので、一件落着。こうして、不器用モンでも、好きなように、自由にやらせてもらっていました。

今回、無難な唐揚げになったのは、コロナの停滞後の様子見出発のせいと、言い訳する自分がいます。
とはいえ、無難より、面白を追求した方が、よりインドと仲良しになれることを、私は、知っています。そして「インドと仲良し」を求めるほど、周りのインド人たちが、それはそれは、一所(或は一緒☺️)懸命、自分に尽くしてくれることも。そして、そんな自分を彼らが必ず覚えていてくれることも。
だからもう、人の様子を見て、無難に…はやめよう、何のためにするのか、その原点に戻ろう…そう思います。

あと、人を繋ぐためにはやっぱり言葉。昨日はあれが精一杯でした。もし、インドにもう少しいられるのなら、もっと語学を頑張らなくっちゃ。もっと、もっと本も読まなくっちゃ。
しかし、しかし、しかし!頭と口が、回らない。すぐに忘れてしまう。それが、まっこと恨めしいです。

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初めてメーラーでかぼちゃをゲット

ダイアパークホテルの芝生が青々と茂るお庭で開催されたメーラーへ行き、トマトプロジェクトさんでかぼちゃを始めとする野菜を購入しました。憧れのトマトプロジェクトさんに直にお目にかかれて感激でした。


さて、メーラーとは何か。
ヒンディー語のमेला(メーラー)を、自動翻訳で日本語にすると遊園地。
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मेला(メーラー)を英語にすると、Funfair。
Funfairを英語辞書で見ると、
「名
C(主に英)(余興・娯楽を用意した)移動遊園地((米)carnival」
一方、アーミル・カーン主演映画Melaの英語Wikiでは、
「Mela (English: Carnival) 」
あれ?、カーニバルってクリスチャンの肉断ち期間前に催される「肉よ、さらば」の、どんちゃん騒ぎお祭りではなかったっけ?これ、インド映画だよね⁈(まずは観てみよう!)

…というわけで、メーラーとは、調べるほど迷いの森に入ってしまう奥の深い言葉でした。意味するとこの範囲が広すぎて、一つの言葉にに限定し難い。あの壮大な行事「クンブ・メーラー」の「メーラー」も同じमेला(メーラー)ですよね(…きっと)。とりあえず、昨日の催しは、楽しい企画もあったようですが、遊園地や仮装はなかったので、日本で言うところの「バザー」とか「お祭り」に当たると理解しました。
ちなみに自動翻訳アプリの自動翻訳子さんの発音を聞くと、méに、しっかりアクセントがついていて、映画Melaの歌を聴くとlaも伸ばしているので、私はメラではなくメーラーと表記しようと思います。


トマトプロジェクトさんで買ったかぼちゃを使ってグラタンにしました。
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ニンニク、ミンチ肉、かぼちゃの順に炒め、調理しながら呑んでいるビールをジャジャ〜、お醤油をダ〜っとかけ、蒸し焼き。 
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後に、グラタン皿に入れ、生クリームを適量かけ、チーズを乗せてオーブンで焼く、ベシャメル無しの簡易グラタンです☺️。

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瑞々しいかぼちゃがとても美味しかったです。
こちらは、ベラルーシのパンケーキ、ドラニキ。DC3EB9F8-399B-453D-BA63-D6386AD26678
今回つなぎにひよこ豆粉を使いました。印辺仲良し料理になったかナ。ひよこ豆粉は、グルテンフリーになるので、小麦粉がわりにこれからも使っていきたいです。ドラニキには、千切りにすり下ろしたジャガイモの他、萎びた人参、玉ねぎが入っています。実は冷蔵庫お掃除料理☺️。味付けは塩だけ。
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ソースは、サワークリームがなかったので、ヨーグルトにレモン、塩、ちょっとマヨを足しました😜。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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