鶏鍋にしたよ!
温泉卵を落として、親子にもしてみました。
温泉卵は、ヨーグルトメーカーさま作。容器に卵と熱湯を入れて、65℃設定1時間。コンコン、カパっとで、とろ〜り温泉卵が出てきます。ヨーグルトメーカーさまは我が家で大活躍です。壊れた時のためにもう一台あっても良いかも。帰国の折に別機種をチェックしよう!
お団子はもも肉をフードプロセッサーでウィーン。パサパサでない鶏のお団子になりました。
皮目を焼いた、モモ肉も投入。インドの地鶏は歯応えがあって、美味しいです。
朝晩の気温が下がり、インドも鍋シーズン到来です😋。鍋は片付けが楽なところが非常~に、ヨイ☺️。楽して、あったまって、よく休んで、楽しく健康に冬越ししたいです。
⬇︎卵管理はこちらの情報を参考にしました
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