豆腐田楽ナイト~♪。
ボランティアグループのスパイスセットの巾着でお馴染みの「アーシャ・アジアの農民と歩む会」の赤味噌が、家康の故郷岡崎の八丁味噌を使った料理と、ほぼ同じ仕上がりになるのです。
なーつーかーしー😭。母によく連れて行ってもらったなぁ。初めて行ったとき、
「あっ、お母さんの菜飯は、このお店の（アイデア）だったんだ~。」
と、思ったものです。母はよく外食のメニューアイデアを家庭に持ち込み、私はそのDNAを日々感じています。
さてさて、アーシャのお味噌、美味しいです。
お味噌汁にするだけでなく、こうして「タレ」「ソース」としても使えます。
今度は、アーシャのひよこ豆のお味噌を、白味噌に見立てて利用してみます。
白味噌仕立ての風呂吹き大根なんて美味しいだろうなぁ~☺️。
💡‼︎
それ良い！
今度やってみよ〜🙌。
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ボランティアグループのスパイスセットの巾着でお馴染みの「アーシャ・アジアの農民と歩む会」の赤味噌が、家康の故郷岡崎の八丁味噌を使った料理と、ほぼ同じ仕上がりになるのです。
前回のチャリメラでも販売されたので購入。
そして、前から作りたかった、名古屋のヘルシー系庶民グルメ「鈴乃屋」風のお食事にしてみました。ご飯は、大根の葉を使って菜飯に。
なーつーかーしー😭。母によく連れて行ってもらったなぁ。初めて行ったとき、
「あっ、お母さんの菜飯は、このお店の（アイデア）だったんだ~。」
と、思ったものです。母はよく外食のメニューアイデアを家庭に持ち込み、私はそのDNAを日々感じています。
さてさて、アーシャのお味噌、美味しいです。
お味噌汁にするだけでなく、こうして「タレ」「ソース」としても使えます。
今度は、アーシャのひよこ豆のお味噌を、白味噌に見立てて利用してみます。
白味噌仕立ての風呂吹き大根なんて美味しいだろうなぁ~☺️。
💡‼︎
それ良い！
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