陽はすでにカンジス川から

2022年01月07日06:17

カテゴリ: 一時帰国; 持ってきてよかった日本のもの

持ち込み計画アレコレ(15)鍋グッズ一式

一時帰国夫料理第一弾

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めちゃくちゃ鍋だそうです。

美味しかったです😆。

インドの冬は寒いので、昨年1月は、ほぼ毎日、鍋、或いはオーブン料理(台所が暖かくなる)でした。
我が家の鍋グッズは、
IHクッキングヒーター➡︎インドで購入
イワタニガスコンロ➡︎持ち込み(ちょいと苦労した。ガスはインドで買えます)
土鍋/ガス用➡︎引っ越し荷物
土鍋/IH用➡︎持ち込み
レンゲ➡︎引っ越し荷物
とんすい➡︎小鉢で代用
あくとり➡︎引っ越し荷物
です。

あとは好みの食材、調味料。こちらは現在進行形で調達中。あったかくして、風邪をひかない準備をして、インド入りします。
だからオミクロンさん、もうそろそろ怒りを鎮めてくれませんか？頼んます、鎮まってください🙏。
本当、ウィルスって、空爆を受けたあと、地下に潜るテロリストのようだ。いくら人間さまが、ワクチンだの薬だので封じ込めても、一部は逃げて力を溜めるのね~。
時代は共存の為の話し合いに入っているのか？
イヤ、話の通じる相手ならね~ʅ（◞‿◟）ʃ。
ウィルスを擬人化したら、オモロい映画が一本できそうです。

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2022年01月06日07:07

カテゴリ: 一時帰国; エンタメ

2022始動

一昨日

今年お雑煮のシメは、故郷のかしわ肉&良人の好物蒲鉾で。

おせちは作るのではなく、おせちっぽく盛り付け~♪

海外で学んだ悪知恵です😜。

一昨々日
歌舞伎座へ。午前の部。

おめでたかったのに、泣いてしまったのは、歳だからと思います。
しかし、勘九郎さんの声や面差しにふと先代さんがよぎる時。これが泣かずにいられましょうか。
獅童さんの愛らしい御子息の姿にも涙。
勘九郎・七之助ご兄弟が、獅童さん御子息のおめでたい初お目見え舞台を華やかに支えているところにも、グッときました。

小さなお子さんのハレの日を、または、若者の門出を、はたまた人生の大大先輩の総決算芸を周りが盛り立ててお手伝い。どの世界も助け合いなんですね。(また、涙が出てきた😂)。

さて、我が家のお正月は一昨日でおしまい。ありがたいことに、夫婦一緒に良い新年を過ごす事が出来ました。

さて、2022年も本番。
楽しくニコニコ、良い年にしよう！

本年もよろしくお願いします。

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2022年01月05日08:00

カテゴリ: 一時帰国

ニッポンスイーツ愛燃え燃え中

アマン東京でアフターヌーンティー

座敷牢開放後の、良人スイーツ愛・煩悩への激火着火、燃え燃え中〜🔥にお付き合い。

お茶は、
「あっ、ティーバッグ！」
とは思いましたが、甘いものとしょっぱいものを、交互に永遠に食べ続けることをｼｱﾜｾとする良人(お菓子愛溢れる写真をご覧ください)が、

ニッポンの繊細なお菓子の山を前に悦に入っているので、そこは拘らない事にしました。

今月のアフターヌーンティーのメニュー名は「Sweet and Bitter」。
ほんのりビターで僅かに甘い生のキャラメルとともにティータイムを楽しむのがテーマらしく、「微糖＋ほんのりとした何か」が、現代ニッポンの若者が求めるお菓子文化なのかなあと、感じた次第です。

甘党良人曰く、
「甘党にとって、この微糖具合が大切。甘くなくちゃダメだけど甘すぎもダメ。」
ﾅﾙﾎﾄﾞ。
ニッポンでは、高級店のパティシエのお菓子から、コンビニの微糖ドリンクに至るまで、この塩梅ならぬ、微甘＋ほんのりとした何か配分追求を日々追求・研究している人々がいるのですね〜。私は甘いものが苦手で、微甘であっても、必死に頂きましたが(別の琥珀のｲｹﾅｲ呑みものが欲しい)、微甘プラス文化には、ほうっ！と膝を叩きました。

スコーンはプレーンと、カカオが焼きたてででてきます。

ソースは四種。　

良人作・塩味レモンクリームとビターな生キャラメルソース・カカオスコーンの調べ

微甘・微苦・微香合体作。

Aman東京の「アマン」の意味は、
「サンスクリット語、ヒンディー語、パンジャブ語、アラビア語、ウルドゥー語、ペルシア語で、平和、安全、無事、宿、保護、を意味する(Wikiより)」。
そうそう。インドにもアマンさんって名前の方、いらっしゃいますね。今度会ったら「綺麗な名前ですね」と、伝えようとメモ📝。

アフターヌーンタイムも終わり頃、日は遠き山に暮れていきましたが、それは富士山。

一時帰国にオススメ空間です。

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2022年01月04日06:43

カテゴリ: 一時帰国

帰国煩悩着火

月島もんじゃ
座敷牢から解放された良人の食い倒れ煩悩に激火が灯り、正月二日から食べ歩き。
みんな大好きチーズめんたい。スマホ依存症なので、触っているうちに、ついつい、正月から動画を作ってしまいました😅。

こちらは焼きチーズ。

もちろん、ﾜﾀｸｼは手も口も出しません😉

良人は、カリコリにしたかったようです。
私は、サクッと生中二杯頂きました。
日本の生ビールは、泡がクリーミーで良いね、良いね😋。あっ、写真!と思った時は呑み終わっていました。

コンビニスイーツ
座敷牢から解放された良人の、コンビニ愛&煩悩にも激火が灯りました。
私は麦酒売り場直行、支払い、家直帰なので、ニッポンのコンビニの充実スイーツ・バリエーションを、いつも良人から教わります。

今回はミルクレープ''ロール''198円。

こんなの、売ってたっけ？
良人曰く、ローソンには○○、セブンには○○、ファミマには○○、と、それぞれオシのスイーツがあるそうです。
ｼﾗﾅｶｯﾀ~🤪。

因みに私が忘れただけで、○○には全てお菓子の名前が入ります。
麦酒の新商品なら覚えられるのにﾅｱ。

初詣で
本当は、近所に初詣でをするだけだったのに、寄り道が過ぎてしまいました😅。

冬来りなば春遠からじ

どこかで春が生まれる季節がすぐそこに来ています。

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2022年01月03日06:33

カテゴリ: 一時帰国

温異国知母国

今年は鴨・その2。

鴨の腿肉を使用。

　日本では鶏肉を始め、腿肉が当たり前のように、骨を外した状態で売られています。
　日本以外で、鴨腿の骨が外してある国を、私は知りません。

　日本のお肉屋さんや、鶏肉屋さんに行くと、きれいに、すぐに調理できる状態で、様々な肉の部位を並べられているガラスケースを、ほうっ、と暫し美術館の絵のように、眺めてしまいます。
　そして、日本のお肉屋さんの精肉技術、サービスは、世界一だﾅｱと、シミジミおもいます。

　異国を温ね母国を知る☺️。

…ということで、鴨腿葱芹贅沢お雑煮であります☺️。ありがたや。

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Yuketta