Bukharaで、さよならランチ
レストランがほぼ、ほぼ正常に開くようになって、本当にヨカッタ。
とりわけ、別れのこの時期に。
この2年を乗り越え、本帰国となる方が、いっぱい、いっぱい嬉し楽しい思い出を作れますように✨。
さて、
…インド料理が目一杯普及している日本で、なかなか食べられないインド料理で、且つ、インド式ラグジュアリーなサービスも受けられる…と言ったご要望にお応えし、参加者が未経験だったのもあり、ちょいと安易というきらいもありますが、ITC MauryaのBukharaを私は選択しました☺️。代々のインド出張者・駐在員にも馴染みのお店だから、帰国したあとも、世代を超えて、同じテーマでお話しができるでしょう。
お花
お疲れさま贈り物はお花。
デリバリーのお花のデコレーションの写真を、近所のお花屋さんに持って行くと、ほぼデリバリーと同じ値段で作ってくれ、家まで配達してくださいました。デリバリー費用は無し☺️。
身の丈に合った花選びもできるから、これから家用にも、もっと利用しようかﾅ。
Bukharaのお料理
①ファミリー・ナン
この通り、映えます。
作っているとこも撮らせていただけますヨ☺️(バターナンも美味しいです)。
②海老のタンドーリ
インドの海老は美味しいです。
③骨無しチキンのタンドーリ。
☆キングオブタンドーリ、骨つきチキンは、撮り忘れ😅。
④野菜のタンドーリ
私は初体験。いつもは良人と来るので、お肉ばかりになってしまうからです😅。しかし、これも美味しかった😋。
⑤タイミングを逸してしまった、ナンをタンドーリに入れる瞬間。
⑥お馴染み、Bukharaのダール(ドロッとした豆スープ)。
何十年も火を落としていない鍋から。ここのダールは、美味しいです。
⑦ITCだけが卸している、という泡で乾杯。
インドの泡、私は美味しいと思う。泡の向こうに、グッと主張がありました。
インドの葡萄酒で、インド料理を食べられるなんて!
ムガール帝国の王様だってしなかった贅沢でしょう。
⑧クルフィ。
通常、この糸蒟蒻みたいなのが不評で、
「アイスクリーム！春雨無しじゃ！！」
とオーダーするオッさんが、昔、いました(なんと、通じてしまう💦)。
⑨著名人も訪れている。
⑩ラグジュアリーお手洗い。
正面窓から見える緑が気持ち良い。お手洗いは、必訪ですよう。
やっぱりITC Maurya 、いいですね~。ゴージャスだけど、あたたかさとにこやかさのサービス。かつ、ザ・インドをどっぷり経験できる。昔は、この良さに気がついていなかったﾅ。
いずれやって来るインド最後の夜は、思い出の詰まった、ここで過ごしたいなぁ~っと思いました(あっ、そんな事を考えると、涙が出てくる~)。
確か、美味しんぼに出てきたレストランも、ここITCだったような記憶がうっすらと。また、調べてみます😉。
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レストランがほぼ、ほぼ正常に開くようになって、本当にヨカッタ。
とりわけ、別れのこの時期に。
この2年を乗り越え、本帰国となる方が、いっぱい、いっぱい嬉し楽しい思い出を作れますように✨。
さて、
…インド料理が目一杯普及している日本で、なかなか食べられないインド料理で、且つ、インド式ラグジュアリーなサービスも受けられる…と言ったご要望にお応えし、参加者が未経験だったのもあり、ちょいと安易というきらいもありますが、ITC MauryaのBukharaを私は選択しました☺️。代々のインド出張者・駐在員にも馴染みのお店だから、帰国したあとも、世代を超えて、同じテーマでお話しができるでしょう。
お花
お疲れさま贈り物はお花。
デリバリーのお花のデコレーションの写真を、近所のお花屋さんに持って行くと、ほぼデリバリーと同じ値段で作ってくれ、家まで配達してくださいました。デリバリー費用は無し☺️。
身の丈に合った花選びもできるから、これから家用にも、もっと利用しようかﾅ。
Bukharaのお料理
①ファミリー・ナン
この通り、映えます。
作っているとこも撮らせていただけますヨ☺️(バターナンも美味しいです)。
②海老のタンドーリ
インドの海老は美味しいです。
③骨無しチキンのタンドーリ。
☆キングオブタンドーリ、骨つきチキンは、撮り忘れ😅。
④野菜のタンドーリ
私は初体験。いつもは良人と来るので、お肉ばかりになってしまうからです😅。しかし、これも美味しかった😋。
⑤タイミングを逸してしまった、ナンをタンドーリに入れる瞬間。
⑥お馴染み、Bukharaのダール(ドロッとした豆スープ)。
何十年も火を落としていない鍋から。ここのダールは、美味しいです。
⑦ITCだけが卸している、という泡で乾杯。
インドの泡、私は美味しいと思う。泡の向こうに、グッと主張がありました。
インドの葡萄酒で、インド料理を食べられるなんて!
ムガール帝国の王様だってしなかった贅沢でしょう。
⑧クルフィ。
通常、この糸蒟蒻みたいなのが不評で、
「アイスクリーム！春雨無しじゃ！！」
とオーダーするオッさんが、昔、いました(なんと、通じてしまう💦)。
⑨著名人も訪れている。
⑩ラグジュアリーお手洗い。
正面窓から見える緑が気持ち良い。お手洗いは、必訪ですよう。
やっぱりITC Maurya 、いいですね~。ゴージャスだけど、あたたかさとにこやかさのサービス。かつ、ザ・インドをどっぷり経験できる。昔は、この良さに気がついていなかったﾅ。
いずれやって来るインド最後の夜は、思い出の詰まった、ここで過ごしたいなぁ~っと思いました(あっ、そんな事を考えると、涙が出てくる~)。
確か、美味しんぼに出てきたレストランも、ここITCだったような記憶がうっすらと。また、調べてみます😉。
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