陽はすでにカンジス川から

2022年01月03日06:33

カテゴリ: 一時帰国

温異国知母国

今年は鴨・その2。

鴨の腿肉を使用。

　日本では鶏肉を始め、腿肉が当たり前のように、骨を外した状態で売られています。
　日本以外で、鴨腿の骨が外してある国を、私は知りません。

　日本のお肉屋さんや、鶏肉屋さんに行くと、きれいに、すぐに調理できる状態で、様々な肉の部位を並べられているガラスケースを、ほうっ、と暫し美術館の絵のように、眺めてしまいます。
　そして、日本のお肉屋さんの精肉技術、サービスは、世界一だﾅｱと、シミジミおもいます。

　異国を温ね母国を知る☺️。

…ということで、鴨腿葱芹贅沢お雑煮であります☺️。ありがたや。

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2022年01月02日07:17

カテゴリ: 隔離

ふたり正月

今年は鴨。

(程よく焼けた~♪)しっとり、絹の食感。
日本の食肉・精肉技術、サービスはすごいなあ。予約・並んでよかった~！

昨晩は、音友筋子、戦友大根漬物&シュトラウスお正月。

ｼｱﾜｾ~。
数の子は近所スーパー☺️(コレ、魚卵だから冷凍して持ち込んでも良いかも💡！年末に仕入れておくべきだった😓)

ウィーン・フィルのハンサムウーマン・コンバスさんに惚れる。「夜遊びする人」で涙。バレンボイムのスピーチに号泣。

2年連続で日本正月。
これも何かのお導きでしょう。
ｼｱﾜｾ~を満喫しよう！
さあ、良い年にするぞ！！

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2022年01月01日08:16

カテゴリ: 一時帰国

あけましておめでとう

日いずる処から、
あけましておめでとうございます！

素晴らしい年になる、
いや、良い年にする！
御天道様、
この世に存在させてくださりありがとう！

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2021年12月30日07:41

カテゴリ: インド医療/コロナ状況

オミクロン・頭の中整理中

昨日発表のデリー陽性率を見て、どんよりしてしまったのですが、

心を無駄遣いしたくないので、オミクロン発見から、ニュース等を時系列に並べて、頭の中を整理してみました。

◉南ア、オミクロン発見11/19

◉インド、オミクロン感染者確認発表12/2
◉南ア、オミクロンピークアウト12/17一波、二波、三波、四波毎に、患者数が増え、グラフが鋭角になっているけど、三波から死者数が減り、オミクロンの四波では、死者数の波が二波と三波の谷間と同じくらいです。以上から、オミクロンは弱毒化した株と、思いたい自分がいます。

◉インド、オミクロン・ピークアウトは年明けか？(これは、私の希望的予測😅)
　南アでオミクロンが発見されてからピークアウトを迎えるまで29日間。
　南ア患者のサンプルが研究所にやってきてゲノム配列解析をした時間、日にちを、多めに見積もって加えたとして、お正月、あるいは年明け一週間後、七草粥の頃には頭打ちが見えてくるかもしれません。
そうなりますようにっ！と、明るい希望を持って除夜の鐘を聴きます。

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2021年12月26日08:18

カテゴリ: 持ってきてよかった日本のもの; 一時帰国

持ち込み計画あれこれ(14)ニッポンのソーセージ

クリスマスも終わり、いよいよ師走も大詰めですね。私はあちこち動き回り、せわしい日々を送っています。

シャウエッセンたっぷりポトフ

良人がシャウエッセン(プチっと歯応えのフツーのニッポンのソーセージ)が、食べたいというので、フツーのソーセージ入りポトフ。
私が、お買い得2袋を買ってきたら
「全部いれてチョーダイ」
と曰うので、ソーセージだらけのポトフとなりました。インドのカスーリメティものっけたから日・仏・印折衷だヨ。

良人にはスープ入り。

カスリメティの効能が　
「血糖値やコレステロールや中性脂肪を下げる働きがあり、糖尿病、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞といった生活習慣病の予防に効果的です。」
となっていたので(ネット情報)たっぷりかけました。

私は酒呑みなので汁なし。

夫婦で、盛り付けが変わります☺️。

前回、良人はニッポンのソーセージを大量に持ち込んだはず。しかし、それでもソーセージを食べるのをセーブしていたそうです。
「冷凍庫にまだある！」
ってのが大事で、そう思うとホッとし、食べなくても幸せ気持ちがキープされ、一方、フツーのニッポン・ソーセージがもうない状態は飢餓感を産み、不幸なのだとか。
ほう、酒呑みの酒と同じですﾅｱ。インドに国産ビールがあるって私には一等大事。デリーの我が家の酒蔵には、いつもストックどっさりです😚。

ニッポンのソーセージ、今回ももちろん、持ち込みリスト入りです😋。

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持ち込み計画あれこれ(14)ニッポンのソーセージ

Yuketta