陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

施設の子どもと土曜日アクティビティ


昨日。

養子縁組を斡旋する施設の子どもたちがイタリア大使館に招待され、ボラ友さんのご主人やお子さんも加わり一緒にアクティビティをし、ランチが振舞われました。
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綺麗に刈られた広大な芝生庭園以外にもテニスコートも解放され、子どもたちは生まれて初めてのテニスも体験しました。
私は椅子取りゲームを担当。椅子取りゲームってインターナショナルなゲームなんですね~。そして、日本のやり方とちょっと違っていて面白かったです。他にも、
「こんなアクティビティがあるのか!」
と、子どもに恵まれなかった私にとっては発見の日でした。



さて、昨日招待された子どもたちと似たような、とある養子縁組斡旋施設を、日本のボランティア・グループも支援しているのだけれど、私たちのグループが支援できるのは、オムツ提供や子どもの急病時の治療代くらいです。カトリックを母体とした施設のせいか、元々政府の締め付けは厳しく、その施設の運営はコロナ後更に厳しくなっており、訪問する度に胸が痛み、帯同妻の無力を思い知ります。施設のシスターの話によると、大抵警察がストリートの子たちを施設に連れてくるのだそうです。身寄りのない子を施設に押し付け、しかし運営を締め付けるなんて、陰湿なイジメじゃん、と憤りを感じるけど、出来ることしか出来ないのが現実です。しかしこれまで
「偉いひとが動き出すと、こんなに簡単に物事が進むのか…」
という例も見てきているので、イタリア大使館がしていることに対して素直に「羨ましい」って感じるし、何よりも施設の子どもたちにとってそれは良いことで、昨日の子どもたちには心の底から「よかったね~。」って思います。

お金や物をポンと渡すだけでない支援。こうした活動がイタリア・ボランティアチームの中で、この一年どんどん活発になってきている。それは私が参加している日本のボランティアと目指すものは一緒だけど、何よりもお母さんが自発的に率先して活動し、それを当たり前のようにお父さんと子どもたちがヘルプするスタイルが出来上がっているところが素晴らしいです。


それから土曜日午前中の家族参加の施設支援アクティビティ。これは本当に良いナ。インド旅行やお買い物では触れられない、インドの「ひと」を家族一緒に垣間見、肌で感じることができるので。

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持ち寄りごはん会

イタリア・ボラ友さんのお宅で持ち寄りごはん会。
イタリアの家庭料理を頂けて幸せ~。やっぱり家庭料理が一番美味しい。お肉ガッツリ、オリーブオイルたくさんのイメージがあるイタリア料理だけど、家庭料理となると「美味しい➕家族の健康」が入るから塩、油が控えめで、繊細で、身体にも優しい。

数々の料理の中で、トマトソースを使わないラザニアを初めて食べました。トマトソースの代わりにベシャメルを使うのです。ひき肉を使わず、細かく切ったインゲン入りでヘルシー優しい。
またインドのイタリアンでは既にインド化しとしまったパルミジャーナ(茄子とトマトソースとチーズの重ね焼き)もありました。やっぱりパルミジャーナは家庭料理なんだなぁと改めて感じました。真似っこしたくなるお料理がたくさん(いくつか撮り忘れ😭)。またイタリアの女性もここインドの限られた食材で、母国料理を家族に毎日作っている事に心を動かされました。
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私は、お寿司の会で習ったカップ寿司を作ったけど、持ち運びが大変で、これはポットラックに向かない(ぼこぼこ道の多いインドでは特に😅)ことがよくわかりました。それでもドライバーさんがそおっと運転してくれたのでなんとか持ちこみ成功😊。カップ寿司を持ち寄る時は行き先での盛り付けが良さげです😊。

持ち寄りごはん会は、新しい家庭料理に出会えるから楽しいです。特に限られた食材でおさんどんしなくてはいけない海外にいると
「お、この国でこんなこともできるのか!」
という発見があり、レシピも増えていくので助かります。


お友だち、
ご招待ありがとう💝

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PS. 夫にもちらし寿司にして作っておいた😊。
少なかったかな😆。

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インドでスポーツ貢献


伊・印のスポーツとファッションのコラボをお祝いする催しに行きました。
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なんでも、「インド・イタリアチャリティープロジェクト」として、ミランやインテルなどセリエAの名門チームのコーチ陣が、デリー、ゴア、ムンバイなど、様々な都市で、インド人コーチと恵まれない子どもたちのためのサッカーアカデミーを開催するのだそうです。

子どもの未来が輝くアイデアが実行されるなんて心が踊ってしまう。ボランティア活動をしていると、
「持続可能な援助ってなんだろう。」
と、よく考えます。子どもに文化を伝え教える事以上の持続可能な援助ってあるだろうか。しかも世界中の憧れチームが、恵まれない子どもたちにこんなサポートするやり方があるなんて。
きっとインドの恵まれない子どもたちにとっては
「セリエA、え、ナニソレ。」
だろうけど、あえてそこに行くことに唸ってしまいます。

貧しい施設のキラキラした目を持つ子どもたち。セリエAコーチのサッカーボールさばきをみたら、嬉しいだろうなぁ。どんなにかワクワクするだろう。それだけでも、あの綺麗な目がさらに輝くだろナ。イタリア文化スポーツの底力、そして慈善の表し方、凄い。カッコ良すぎます。

有名スポーツ選手の華麗なプレーもよいけど、こうした活動もメディアのど真ん中で発信されると良いナァ。プレイやスポーツ鑑賞だけでないところでも社会に貢献できるって、ピーク年齢が若いスポーツが大好きな人たちにとって、それは幸せや、やりがい、生きがいに繋がると思うから。

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天むすでおにぎりアクション


塩天むすで、おにぎりアクション に参加。
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いやはや、天むすは難しなあ。かなりご飯の量を減らしたはずが、食べてみてまだ多いと感じました。それから塩加減!減塩沼の現代で、これもどのくらいにするか難しい😓。
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それに、しっかり塩したつもりでも、飛んじゃうからなあ。まだまだ研究の余地アリ。市販の天むすって凄いナア。やっぱりプロはサスガ。
でも天むすは作っていると楽しい☺️。
次は出汁つゆ天むすも作ってみよ~🙌。
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おにぎりアクションとは?
#OnigiriAction とタグをつけてSNSに投稿すると、アジア、アフリカの子どもたちに5食分の給食が届き、そのハッシュタグをタップすると、さまざまなおにぎりに出会え、おにぎりレシピが増えてしまう〜という、あっちも、そっちも、こっちもWin Win Winなシステム。
この時期になると、いつも、これを発案した方はすごいなあって思いますぎ。
詳しくはこちらへ↓


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ソテーでしっとりインド鯖

数週間前、イタリア版クックパッド、Giallo Zafferano のインスタ動画に鯖料理がアップされ、ずっと鯖をソテーしたい~っと思っていたのがやっと実現。
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しかし今そのサイトを見ると全く違う料理🤣。私の記憶力たるや😅。



でも!塩して焼いただけの鯖、しっとりしておいし~♪。インドの鯖は小ぶりだけど本当に美味。小ぶりだから捌きやすいのも吉です。
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添えたのはグリル野菜。今回は常温からオーブンに入れてじっくり。トマトさんの紫キャベツが中心に行くほど甘くなりました。低温調理って面白いなあ。あと、リーキや玉ねぎはデザートですか?というほど甘くなり、甘党良人が喜びました。
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昨日は忙しくてフライパン・オーブン同時進行チャチャっと料理だったので、次回はもっと工夫して自分の料理にしてみよう🙌。


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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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