おうちすき焼き。
ニッポンの肉は持ち込み・冷凍保存出来たけど、生で食べるための卵の長期保存無理…なので、定番ですが、今回持ってきた卵は喜ばれました☺️。
今回、卵はプチプチに包んで、保冷バックに入れ…というスタイル。預け荷物にしても、割れてしまうことなく、持ってこられました。過去には、プチプチに包んでさらにタッパの中に、という手を使いましたが、これも確実です。初インド入りした25年前は、手荷物キャリーバックいっぱいに卵パックを入れましたが、旅慣れていなくて、いくつかダメにしてしまいました😅。
インドお野菜と和牛、相性バッチリ👍。
こんにゃくや厚揚げも、買えるようになってシアワセ~。
割下は、酒、みりん、醤油1：1：1＋お砂糖お好み量です。みりんが手に入らない時は、ヨーロッパなら甘い葡萄酒(インドでも見つけてみよう！)、それでも無い時はお砂糖に凝るなど、ジュガール精神を発揮することにしています😋。
気鬱を祓うお肉を焼く音は、パァ〜ッとワクワク・明るい心になるね〜。
生卵付き、おうちすき焼き、滋養もたっぷり。
「さあ、明日からここで頑張るぞー！」
って時に、ピッタリなお食事です☺️。
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ニッポンの肉は持ち込み・冷凍保存出来たけど、生で食べるための卵の長期保存無理…なので、定番ですが、今回持ってきた卵は喜ばれました☺️。
今回、卵はプチプチに包んで、保冷バックに入れ…というスタイル。預け荷物にしても、割れてしまうことなく、持ってこられました。過去には、プチプチに包んでさらにタッパの中に、という手を使いましたが、これも確実です。初インド入りした25年前は、手荷物キャリーバックいっぱいに卵パックを入れましたが、旅慣れていなくて、いくつかダメにしてしまいました😅。
インドお野菜と和牛、相性バッチリ👍。
こんにゃくや厚揚げも、買えるようになってシアワセ~。
割下は、酒、みりん、醤油1：1：1＋お砂糖お好み量です。みりんが手に入らない時は、ヨーロッパなら甘い葡萄酒(インドでも見つけてみよう！)、それでも無い時はお砂糖に凝るなど、ジュガール精神を発揮することにしています😋。
気鬱を祓うお肉を焼く音は、パァ〜ッとワクワク・明るい心になるね〜。
生卵付き、おうちすき焼き、滋養もたっぷり。
「さあ、明日からここで頑張るぞー！」
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