わーい!
今年も韮が次々と花をつけていく。
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私は嬉しい🥰。

こんなに可愛い花なのに、サラダに入れるとしっかりと韮の芳香が。

デリーの八百屋の韮にも、花芽が混ざるようになりました。韮の芽の出汁びたしなんて、本当に美味しいけど、大量の韮束から花芽がついている茎だけを寄って集める気力はありません😅。
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自分のプランターの花芽も、咲く前に摘むと罪悪感が心にずしり。

「咲かぬなら、咲くまで待とう、韮の花」
って気持ちになります。

そういえば、日本で韮の芽の季節になると(もう終わり?)、束になって売られているけど、あれも農家さんが一仕事して下さった後なんだナア…と感慨に浸る。
贅沢をさせてもらってきたね~、
これまで私💝。

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