グルガオンランチ
人見知りで、人付き合い・集団行動がヘタクソ&気難しオバハンに、友人がお声をかけてくれました。ありがとう😍。素直に嬉しいです。

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連れて行って頂いたお店は、ふわふわパンのオシャレ・バオパジ(ムンバイのストリートフード)が有名なのだそうで、先ずはそれをオーダー。

給仕さんに、
「バオパジの前にサラダを食べたいけど、何かおススメのものはありますか?」
と尋ねて、運ばれてきたのが、こちらの写真。
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大麦のサラダ。
ケララで頂いたお米のように、ぷっくり。味わいはさっぱり。同じやり方で生産された麦ではなかろうか…。そして、上にはキヌアや黒米などの雑穀がパラパラ~。酸味と塩味ですが、噛むと穀物の色んな食感が楽しめます。

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スイカだけでなく、食用ほおずきもトッピング。そう、ほおずきって雑穀サラダに合うんですよね~。コレ、健康志向の高い女性に人気があるとおもうなぁ。さすが、グルガオンの給仕さん。女心と、そのトレンドをよく心得ています。
バオパジのグレイビーにもおそらく、ブルグルが入っていたのだと思います。
プチプチ食感が面白かった~。
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ビールは、ビールメニューの2番目の生が泡が細かくて旨かった~♪。

お茶はダージリンのホワイトティ。
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私は、ストレートが好きだけど、こうした演出はかわいいナ、と思いました。

そして本日。
様々な雑穀のおかげで、腸活も上々。
ヘルシー、美味しい、グルガオンランチでした。


店舗情報
お店は如何にも「ザ・グルガオン」的な場所にありました。

Corporatedge Two Horizon Centre082875 66777https://g.co/kgs/RL7HMs

↑お店

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