パーニープーリー・パーティ
ごちゃごちゃ・ぎゅうっとにして、気の置けない仲間の親密感を出したかったので、あえてソファテーブルをカオスにしてみました☺️。
「ソレ、とって」
「そっち」
「ちょっと、ごめん」
「あっ、こぼれる~」
「大丈夫、大丈夫」
「よかった~」
みたいな会話が狙い(*≧∀≦*)。
無限に広がる、おうちパニプリ・アイデア
明太子、納豆、昆布茶等、実験的メニューもありましたが、インドの寛容、いや、パニフリの寛容。何にでも合います。(合わないのは、刺身くらいだろうか🤔)
とりわけ、大根おろしがウケがよく、まるまる一本すりおろした器が、するするっと空になりました。やっぱりインドにいると、常に「胃に優しい」が頭のどこかにあるものなんですね。
動線を考え、左右に、或いはテーブルを分けて動物系出汁スープ、ヴィーガンスープをおけば、ヴェジ・ノンヴェジ合同パーティもできるかも💡。ご主人がインド人の参加者お友だちが、
「インド人にとってゴールガッパ(パーニープーリー)は、お店で食べるもの！という概念しかない」
と言っていたので、インド人を招くことになったら、パニプリパーティで、インド人を驚かせてみたい…ワクワク💗。
ワタシ的には、キララトラベルさんの催しで教わった、焼き茄子とトマトのベンガル風和えもののチョーカーと合わせるのが、さっぱりしていて一番好き😍。因みに、これは完璧ヴェジです。
おうちパーニープーリーの良いところは、暑い時期でも
「お腹を壊したらﾄﾞｳｼﾖｳ~💦」
という心配がない所。
それから、酒が呑めるところ。
これまで何度、インド屋台メシで
「ビール欲し〜‼︎」
と思ったことか。
この日は、葡萄と麦の泡💖。旨かった~。
それから、それから、お土産に頂いたアイスもおいしかった~。
日曜日に作ったいちごジャムと合わせたら冷た・甘・酸味じゅわ~♪でした。
パニプリ会、良い！
絶対楽しいだろうと思っていたけど、予感的中‼︎
中に入れたい、好きな瓶詰めや缶詰め、または、手作りのものを、持ち寄りにしたら、個人の負担が少ないお気軽会になるし、またゴージャスにもなる可能性を秘めています。
また、パーニープーリーを揚げる時に、ぷうっと膨らむ瞬間がウキウキするから、お子さんもきっと楽しいと思います。
暑い時期に、涼しい部屋パニプリ女子会、また企画しよっと🥰。
パーニープーリーの素売り場は、Chef’s tour でご案内しますよう👋。
オマケ
あまり物サラダ。
パニプリ会で残ったものを使って。
茹でひよこ豆、干し桜エビ、アボカド、ネギ、あられ。そして、レタスだけ新たに出しました。味付けは、ポン酢と食べるラー油。
うーん♪茹でひよこ豆に、ポン酢ラー油、合う~💡。楽ちん、万歳味~🙌。
あまり物は新作アイデアの宝庫🥰。
あっ、パーニープーリーに合う物は、ほぼ全てサラダに合うということか！これはちょっとした開眼😉。
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ごちゃごちゃ・ぎゅうっとにして、気の置けない仲間の親密感を出したかったので、あえてソファテーブルをカオスにしてみました☺️。
「ソレ、とって」
「そっち」
「ちょっと、ごめん」
「あっ、こぼれる~」
「大丈夫、大丈夫」
「よかった~」
みたいな会話が狙い(*≧∀≦*)。
無限に広がる、おうちパニプリ・アイデア
明太子、納豆、昆布茶等、実験的メニューもありましたが、インドの寛容、いや、パニフリの寛容。何にでも合います。(合わないのは、刺身くらいだろうか🤔)
とりわけ、大根おろしがウケがよく、まるまる一本すりおろした器が、するするっと空になりました。やっぱりインドにいると、常に「胃に優しい」が頭のどこかにあるものなんですね。
動線を考え、左右に、或いはテーブルを分けて動物系出汁スープ、ヴィーガンスープをおけば、ヴェジ・ノンヴェジ合同パーティもできるかも💡。ご主人がインド人の参加者お友だちが、
「インド人にとってゴールガッパ(パーニープーリー)は、お店で食べるもの！という概念しかない」
と言っていたので、インド人を招くことになったら、パニプリパーティで、インド人を驚かせてみたい…ワクワク💗。
ワタシ的には、キララトラベルさんの催しで教わった、焼き茄子とトマトのベンガル風和えもののチョーカーと合わせるのが、さっぱりしていて一番好き😍。因みに、これは完璧ヴェジです。
おうちパーニープーリーの良いところは、暑い時期でも
「お腹を壊したらﾄﾞｳｼﾖｳ~💦」
という心配がない所。
それから、酒が呑めるところ。
これまで何度、インド屋台メシで
「ビール欲し〜‼︎」
と思ったことか。
この日は、葡萄と麦の泡💖。旨かった~。
それから、それから、お土産に頂いたアイスもおいしかった~。
日曜日に作ったいちごジャムと合わせたら冷た・甘・酸味じゅわ~♪でした。
パニプリ会、良い！
絶対楽しいだろうと思っていたけど、予感的中‼︎
中に入れたい、好きな瓶詰めや缶詰め、または、手作りのものを、持ち寄りにしたら、個人の負担が少ないお気軽会になるし、またゴージャスにもなる可能性を秘めています。
また、パーニープーリーを揚げる時に、ぷうっと膨らむ瞬間がウキウキするから、お子さんもきっと楽しいと思います。
暑い時期に、涼しい部屋パニプリ女子会、また企画しよっと🥰。
パーニープーリーの素売り場は、Chef’s tour でご案内しますよう👋。
オマケ
あまり物サラダ。
パニプリ会で残ったものを使って。
茹でひよこ豆、干し桜エビ、アボカド、ネギ、あられ。そして、レタスだけ新たに出しました。味付けは、ポン酢と食べるラー油。
うーん♪茹でひよこ豆に、ポン酢ラー油、合う~💡。楽ちん、万歳味~🙌。
あまり物は新作アイデアの宝庫🥰。
あっ、パーニープーリーに合う物は、ほぼ全てサラダに合うということか！これはちょっとした開眼😉。
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