陽はすでにカンジス川から : 2023年04月

2023年04月15日17:04

カテゴリ: インドで外ご飯

空港のイッパイ

引っ越しもあり、怒涛の日々でしたが、一年前からの約束があるので、一時帰国。

とくに、この1ヶ月忙しかった〜。
よく病気にならなかったよ、ヨカッタねぇ自分。

さあ帰る前に、このイッパイであれやこれやを全て御破算に…したい！

絶対生で呑みたくて、少しあるきまわりました。二軒フラれたけど、三つ目のお店でようやく生😍。

Erdingerの生が呑めるなんて、インドは暮らしやすくなったなぁ、しみじみ。
しかし、インドさん。私が本帰国する前にインドの生ビールがインドの空港で呑めるようにしてください🙏。私はインドのビールを本当に美味しいと、おもいます。

にほんブログ村

タグ：: ##ニューデリー; ##デリー

mixiチェック

2023年04月14日17:48

カテゴリ: デリー風景/生活/観光

インドの青い花

その花が、お茶にもなるバタフライピーが、これからどんどん花をつけていきそうです。

蔓もあるから、グリーンカーテンもできるのかしら？嬉しいナ。
このお花、生でもイケるらしい。
使ってみよ〜💓。

にほんブログ村

mixiチェック

2023年04月13日20:54

カテゴリ: インドで外ご飯

デリーのスペインレストラン

久々に夫と二人だけ外飯でスペイン料理屋さんに行きました。

何故かメニューは、イタリア語。
ピザやスパゲッティまである〜。
スペイン人怒りゃせんかと心配になる~。

全てイタリア料理前菜メニューからお願いしたのは、アンティパスティ・プラッター(伊語と英語ミックス・西語ナシ😅)。

このお皿は串物や、おつまみタパスっぽいものもあったから、ピンチョス&チョリソー&おつまみタパス、みたいな大皿メニューにしたら良いのになぁ。美味しいし、綺麗にデコレーションされていただけに残念だ。

もっとも残念だったのは、グラスワインメニューの一番上にのっていたスペインの葡萄酒がなかったこと。またこの日、メニューにあるスペインの葡萄酒はないとの話。

さてさて、あなたがもし海外にいるとして、パキスタン料理とインド料理を一緒くたにされたら、嬉しいですか、オーナーさん？
そこのインド料理屋に、数ある酒の中で、インド産酒だけなかったら、嬉しいですか、オーナーさん？

ろうそくがたくさん灯り、お店の雰囲気はロマンチック。記念日ディナーにピッタリ。給仕さんは、とても丁寧で腰が低く優しいサービス。お食事もみんな美味しかったです。

足りないのは、全てを仕切る人が持つべき、旨いストリートフード屋親父の食の拘り真剣勝負魂？
とはいえ、↑こおんな文句が出てくるって、インドは本当に暮らしやすくなったね~、いやはや隔世の感と、結局はそこに落ち着き、夫と一緒に笑いました。

にほんブログ村

タグ：: ##インドのスペイン料理; ##デリー; ##ニューデリー

mixiチェック

2023年04月12日16:03

カテゴリ: エンタメ

牧歌的なギターの調べ

昨日は、「Il Genio Italiano/イタリアの天才」とタイトルされた、クラッシックギターとピアノコンサートへ行ってきました。

ギター好き夫が喜びました。
ピアノの蓋が常に全開で、ギターの音とのバランスが厳しそう…とは感じたけど、ピアノのソロもあったから仕方がないのかな。ピアノの蓋の開け閉めくらい、私がして差し上げたかった。

とはいえ…

ギターのスカルラッティのソロが良かった~。
ソナタの二曲目の牧歌的な優しい音楽に、涙腺が…。代わりに、ここ連日、心から流れ続ける涙を乾かしてもらいました。
人はパンのみでは生きられないものです。

にほんブログ村

タグ：: ##ニューデリー; ##おうちミャンマー料理; ##デリーでクラッシックコンサート; ##クラッシックギター

mixiチェック

2023年04月11日12:05

カテゴリ: デリーうちご飯; 買い物(食品・嗜好品)

デリバリーお茶の葉ペーストを使って

お茶紫蘇しらすの冷製パスタ。

Burma Burmaのラペットゥ(ミャンマーの食用発酵茶)・ペースト/Plain Laphet・Burmese Tea Leaf Dressing(デリバリー名)を使って。

Burmaのデリバリーでも買えるお茶の葉(ラペットゥ)ペースト、やっぱり使いやすい~🙌。

プレーン・ラペットゥは、オイルの入ったドレッシング状になっているので、そのままダイレクトに使用するだけ。

今回は、現在わさわさの我が家の紫蘇のあら微塵、ミニトマトのざく切りと合わせ、パスタペーストにしました。味付けは、ナシ！塩味は、ラペットゥ・ペーストの量で調整。冷製パスタにし、千切り紫蘇と、しらすをうわっとのせ、デリバリーしたBurmaのお茶の葉サラダで、余ったナッツ類と、微妙に余った辛ソースをかけました。

パスタの細麺を使いましたが、完全にアジア麺です😅。麺を茹でる時に、重曹を入れて、なんちゃって中華麺にすれば良かったかも。

それにしても、Burmaのお茶の葉ドレッシング、万能です。おそらく、ライスヌードルにも合うと思う。また、カラマリや海老のサッと炒めとか、きゅうりや、大根和えとか、トマトさんの山のキャベツを使ったお茶の葉コールスローとか、これからぐんぐん暑くなる季節に、ささっと作る料理に便利で、主婦の強い味方になりそうです☺️。

にほんブログ村

タグ：: ##ミャンマー料理; ##おうちミャンマー料理; ##おうちイタリアン; ##おうちパスタ; ##アジア風イタリアン; ##創作料理; ##fusioncuisine; ##lovemyanmar; ##myanmar

mixiチェック

陽はすでにカンジス川から

2023年04月

空港のイッパイ

インドの青い花

デリーのスペインレストラン

牧歌的なギターの調べ

デリバリーお茶の葉ペーストを使って

Yuketta