陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

2024年02月

デリーで個展


ボランティア友の個展オープニングへ。
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2021年のコビット時期からずっと現在に至るまで、インドで描きつづけた絵画の数々。
彼女のキャリアは87年から。
チャイコフスキー、モーツァルト、ドビュッシー、そしてジャズを聴きながら描くのだそうです。
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駐在先は情報に溢れ、慣れないことだらけでやる事がいっぱい。滞在国に敬意を持ちながらも、自分にとって必要ないものを切り捨て、自分という「個」が大切にしているものを、その場所で貫き通す。こうした、彼女の並大抵ではない強さと知性に、感銘を受けました。

とはいえ、お友だちは優しくて綺麗で、人当たりのよい開放的な女性です。昨日もお話した時には
「貴方達の国のエンペラーのお誕生日おめでとう」
とにっこり。話す相手の国への気配りをする女性でもあるのです。
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カクテルタイムは、人見知りで内向的(←本当です、信じてください~💦)なので、立食が苦手な私は普段、自分に喝を入れ奮い立たせるように参加しているのだけど、一緒に来た共通の友人がコミュニケーション天才。彼女のおかげで、色んな方々と楽しくお話しできました。お友だち、ありがとう😭。

オープニングセレモニーでは、伊大使が挨拶。大使は「在インド・イタリア人のボランティアや文化活動」を尊重していらっしゃり、在イタリア人みんながそうした大使をリスペクトしているのが、いつも日本人の私に伝わってきます。

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インドで生き抜く逞しい紫蘇

一年
紫蘇がまるっと一年もってしまった!
今日も葉が元気。
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お手伝いさんのおかげです。
彼女は、私と同じでエーゴ苦手だけど、草木育てが上手。
「マーム、オーガニックナア。」
といって、育てたミツバやレタスやらを持ってきてくれたりするのです。
今年は紫蘇の芽が出ないので、
「大丈夫かなぁ」
と心配する私に
「Next Month , baby come ナ、マーム。」
と微笑む。
お手伝いさん~😂。
優しい。

ベイビーがやってきた
私が紫蘇の芽が出ないなぁと、ぼやいていたら、お友だちからのプレゼント~😭。

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昨年嫁に出した紫蘇の子です。

「孫がやってきた💓」
~って気持ち。
命が繋がって、素直に嬉しい。
お友だち、ありがとう💝。
お手伝いさんも、
「ベイビーナア」
と言って喜びました。
ただ今、大量水やり厳禁だそうです。


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インドで和風~イタリアン食卓♪


ホタテのカルパッチョ
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味付けは、塩とオリーブオイルのみ☺️
材料は、薄く切ったきゅうり1本と、メインディッシュさん のホタテ1パックのみ🥰。



ニンブーをかけようかなあ~と思ったけど、塩とオリーブオイルだけで正解。
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ラクラク簡単、手抜き、だけど、旨旨旨~、呑んでしまう~💦料理です♪。

和風イタリアン・夕食
…というわけで、昨晩は、和風イタリアン~な、夕食。
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雑な食卓に気づかないからオクサマ少々お疲れ気味☺️。

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パスタはトマトさんの茹でたからし菜をパスタの茹で汁でペーストに。ちょいと忙しい台所になりますが、ペーストが出来上がったときは、その綺麗な発色に一瞬手が止まり、1日の疲れが吹き飛ぶ緑色になります💖。

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糸唐辛子は持ち込み。軽いし、料理が華やかになるだけで、味への影響がほとんどないから何かと便利です。


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デリー外食!真似っこしたくなるメニューの宝庫


Kunafaでランチ。

美味しかった~♪。
お友だちがオーダーしたお皿も、タンパク質炭水化物野菜のバランスが取れて(写真撮り忘れ😅)いる上に、盛り付けもうつくしく、無茶苦茶美味しそうだった。


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私が頼んだのは、揚げた成りもの野菜を中東味のグレービーで絡めたお皿。
コレは良い!
何かで真似っこしてみよ~♪。例えば,例えば…グレービーをニッポンのカレーや、ニッポンのハヤシライスグレービーに変えるのもアリだなァ……💡‼︎
あまり凝らずに、「シンプルな茹で野菜(トマトさんの小松菜やカリフラワーとか☺️)のミキサーにかけただけペーストで和出汁仕立て」でも良いなあ。

茄子の切り方も
「ほう!このタイプはこう処理するのかぁ😆!」
と、勉強になりました。
デリーの外食は、日々食卓マンネリ回避アイデアの宝庫🥰。
楽しい~♪♪♪。

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答え合わせFarewellパーティ

ひとりいっぽんFarewellパニプリ会。
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ノルマではありませんが、よう呑んだなあ🤣。
時間を惜しんでお喋りしたため、料理は撮り忘れ~😄。

光陰矢の如し。
コロナロックダウンがあけ、初めて&やっと、Face to Face/向かい合って話せた時のことを思い出します。あの時はSNSではなく、実際に生きている人と会えることが、本当に嬉しかった。

あれから3年。お互いに別々の場所で大嵐に巻き込まれ、甚大なる精神と名誉への害を被ったけど、昨日はFace to Faceで一つ一つ、答え合わせがきちんと出来、パズルが全て綺麗にはまって良かった。絡まっていた複線が一本になり、真実は一点に繋がり、集中する。

私の故郷近くへ帰られるそうなので、会いに行きます☺️。


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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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