陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

2025年02月

はしりものとなごりもの

ハヤシライス・インド野菜たっぷり
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お子さま向け料理が好きな夫が喜びました。
あったかくなり、身体を動かすと汗ばむようになったなぁと、思っていたら、昨日の果物屋さんには、マンゴー登場。 
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昨日使った根のものは、甘味を充分に感じられておいし〜。
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これから季節の移行に伴い、はしりものと、なごりのものが交差する時期ですね。インドの細い赤ピーマンは、はしりもの?初めて食べたけど、びっくりするほど甘い。また買ってみよう。
ポン酢揚げ浸しにしよっかな~♪。
それともガーリックバルサミコにしよっかな~♪♪。
楽しみ~♪♪♪。

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キッズヨガクラス②

キッズクラスは難しい
先週だけかと思っていたけど、またまたキッズクラスのティーチングを急に言い渡されました。もう習っているシバナンダというような流派は関係なく、とにかく、キッズヨガのビデオを見まくって準備。完全なボランティアだけど、それでも子ども相手だけに、こんなんで良いのだろうかと罪の意識を感じます。

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今日は、余った時間を切り紙に逃げました😅。もう一度頼まれても、私には次のアイデアがない😭。

どないしよ〜💦。
アクティビティ逃げ時間無しで、9キッズクラスを、子どもを飽きさせずに90分持たせるって無理がある気がする〜💦💦。

子どもの優しさ
さて、クラスに入ってくるなり、お母さんと離れるのが嫌で、4歳のグスグス泣いていた男の子がいたのですが、一番大きな10歳くらいの女の子が、すぐに彼の面倒を見てくれ、英語をヒンディに訳してくれ助かりました。おかげて4歳男の子は、すぐに慣れ、ダウンドック潜りゲームの時に、10歳のお姉さんのお尻を叩くと言うイタズラをしたのですが、私が注意する前に10歳お姉さんは、
「アンタがもし次私を叩いたら、倍叩くから!」
と男の子に抗議。男の子はすぐにふざけるのをやめました。
それでも、切り紙タイムには、大きな10歳お姉さんは、ふざけたがる4歳男の子を宥めたり、促し、最後には、貼り付けた自分の作品を最後にプレゼントしました。作品を手にするなり、ジャンプして喜ぶ男の子。

このような優しさに触れると、ここに通う子どもたちから、ご両親に大切にされていることが伝わります。情緒が安定していて、穏やか。一人っ子が多い。初体験の切り紙も、積極的にトライします。もう1人の一番小さな女の子も、まだ4歳ですが、折り紙を空中ではなく、平らなところで折ることをすぐに理解し指先も器用です。体も柔らかく、こんなに小さな子の可能性を無限に感じます。だからこそ、私みたいなペーペーじゃない先生に教わった方が良いと思うなぁ…と言うモヤモヤを抱えながら帰宅しました。

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テージューさんの世界展

「テージューさんの世界展」へ、行ってきたよ!
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おひさまの明るさ、大地の温もり、夜への畏れが伝わる愛らしい絵の数々。
ハッピーハンターさんのスピーカーから流れる心地よい音楽を耳にしながら、土屋さんのお話しを伺いました。ちょっとした贅沢時間🥰。
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お話しは、
「えーっ!知らなかった‼︎」
の連続で、そのおかげでより一層、絵やまた、「吟遊詩人」と言われる人々への理解が深まります。

例えばテージューさんの描く飛行船は、宮崎駿さんの描くそれと雰囲気が似ています(アニメではなく原作漫画の方)。彼の方が各国の民族画から影響を受けているのかもしれないなぁ🤔。

Tシャツやカップも可愛い。 
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スパイス入れはしっかりとした作りで、手書きの一点ものです。
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催しは、ハッピーハンターさんで、明日まで。




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シンプルおうどん


しなくてはいけない事が溜まりすぎて、日記が途絶えてしまいました。
イカンイカン、時間を上手に使わなくては😤。


きつねうどん
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軽めにしてくださいと、夫に言われたので😊。

出汁しっかりめ、関東ふう。

きつねも、薄口ではなく、お醤油で炊いてみました。
東京生まれの夫は喜びました😆。
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愛味の元オーナーおくさまが、茶碗蒸しには、濃いめに味を含ませて炊いた椎茸を使うと教えてくださったのを、真似っこ。あまからの別炊きにしました。椎茸の旨味とあまから味が、甘さ抑えめ関東風うどんつゆに溶け出していくところが、なんとも。

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インド野菜果物で南欧サラダ


昨日の一汁三菜のメインは南イタリア風キャロット・オレンジサラダ。
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トマトさんのにんじんとみかんを使って。

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シチリアでは人参サラダにオレンジを使うと言う話を、フンフンと聞いていたらそこにいたプーリア州出身の女性も「プーリアでも作る!」と言いました。
味付けは、塩とレモンとオリーブオイルだけでシンプル。酢を使っていないから、サトヴィックになる〜🙌、と思っていたら、オリーブ(コレはタマシックだろうナア)をのせていたことに、今、気がつきました。

クンドゥルは明太子和え。
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パリパリなのにぬめぬめして面白い食感。香りはクセがなく使いやすいので、これからの季節にどんどん使えそう。
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お肉はコウケンテツさんのレシピ🥰。とろとろに炒めた玉ねぎがお肉に絡んでうまうま~です。


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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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