陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

2025年07月

くだものもおつとめ品も

昨日の主役「桃の冷製パスタ」~♪。

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お友だちから、桃を頂いたのでパスタに~💖。やっぱりニッポンの果物はおいし~🙌。色んな国でピーチのパスタを作ったけど、それは
「無きゃ無いでそれなりに~♪」
ってなノリで仕上げた料理。瑞々しくて、繊細なニッポンの桃が1番好き。(味付けは、塩、オリーブオイル、1/2片ニンニクすりおろし、ゆず汁・柚子皮少々です)
帰ってくるなり「ニッポンの桃」が頂けて、本当に嬉しい☺️。いつ帰ってきても美味しいものが待っていてくれる母国に生まれた事に感謝💝。

昨日は病院関係に時間がかかってしまい帰宅が遅くなりましたが、スーパーは「おつとめ品」に切り替わった直後時間でコスパの良い食品たくさん出会えてシアワセ~♪でした。
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そうそう、メニューは決めず、おつとめ品でササっと料理。
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水茄子の漬物オリーブオイルかけただけ~♪)
これができるのも日本ならではですね~。特に魚介のおつとめ品のクオリティが高い!
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(ホタテのお酒で蒸しただけ~♪)
キノコも纏めてあるおつとめ品をザクッと買ってサラダに。
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日本はキノコが安かった事を思い出しました。
あるだけ幸せで、ワガママを言ってはアカンが、やっぱりインドのきのこは高いね😂。


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食煩悩再び

買い物好き夫が、冷蔵庫にあれやこれや買い溜めて😂そこは、食煩悩カオス地帯と化していました。

その中に「液みそ 赤だし」というシロモノが!
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名古屋人の私の口に「邪道モノ‼️」と言う言葉が!…がしかし数時間後…。液みそは、パスタの隠し味に~♪。シジミの赤だしがあんなに美味しいのだから、パスタにしたってイケるはず。結果は…?
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激ウマ~万歳~🙌な味でした。
これぞインドで培ったアルモンでチャチャっとスキル。
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パスタに味噌ってアリですね~。そして、液みそ、使いやすい。
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こうして純赤味噌盲目的信者の私はリベラルへと洗脳されるのでありました。
液みそ、持ち込んでも良いかも💡!

あとは、前日余らせたお刺身を湯引き。
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それからサラダ(日本のトマト、美味しい🥹)と、夫が買ったとうもろこし、そして賞味期限切れの恐ろしい値段のチーズ。
(これも夫が買って、冷蔵庫でねむらせていた。どうやら彼は買うことで、食べられなかったストレスを解消するらしい😓)。
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恐ろしい値段のチーズはやっぱり恐ろしくうまい。
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こうなると、恐ろしい値段の発酵葡萄の飲み物が欲しくなってしまうではないか。帰国直後のこのメンタルこそ恐ろしいです。
まさに餓鬼。

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お役所


百日紅が太陽に向かって生き生きと。
日本は真夏です。
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昨日は、次に踏み出す為に、まずは本帰国処理に行きました。


マイナンバー
マイナンバーって皆さんどうしてますか?
私は 
・マイナンバーが始まった年にいったん取得して、 
・帯同で住民票が抜ける時にマイナンバーも抜けることになり 
・しかし、コロナ時に日本に帰国させられ、其の後、留め置かれたのでまた取得し、
・インドに再び旅立つ前にまた抜け、
・2024年にマイナンバーが海外在住でも継続できることになったので、大使館を通してまた取得、しかし所在地は空欄、
・そして昨日本帰国で、住民票再取得と共に、マイナンバーの空欄だった所在地を埋めてもらいました

のような作業をもうしなくても良い、ずっと同じカードを役所に行かなくても持っていられるのがマイナンバーと思っていたし、正直になんでも申告するから、これからはそうであって欲しいです🥹。
他の手続きもあったので、役所の滞在時間はおよそ3時間半。親が亡くなった時の手続きでさえこんなにもかからなかったなあ。マイナンバーが「良く」使われるようになったらこうした時間も短縮されると信じたい。とはいえ、役所ゅ窓口の男性は親切丁寧適確。だから窓口で働く人々への不満はありません。それに、ただでさえお役所書類は忍耐が要るのに、日本語で対応していただけるってありがたい。しみじみ、
「日本って、ラク〜♪」
と思いました。

お役所
そうそうヨーロッパの幾つかの国だと、最近は滞在許可証(Frroみたいなの)取得時に、会社もご主人も助けに入れず、帯同奥さまでもいきなりB2(中上級)の語学力で、たった一人で役所での処理をしなくてはいけないと、SNSで話題になっていました。バリバリ個人主義の国で、エーゴぢゃない言語の中上級って😭。白い人たちって厳しい。彼らの歴史がそうさせるのか。因みに私の最初の帯同生活は、25年前のインドだったけど、役所処理は金色のボールペンを持った(わかる人にはわかる☺️)ローカルスタッフさんが助けてくれたなあ。各国の大使館でビザ取りの人の長い列を見るたび、 
「自分は恵まれている。」
と思ったものです。


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とりあえず、本帰国☺️。


お刺身祭り~♪

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夫さん、

38年間お疲れさま
私もよく頑張った。


帰国その日におさんどんする私ってば偉い🥰(お米を炊いてお魚切っただけだけど😅)
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この日ばかりは妻と言うキャリアを積んだウーマンと言って良いでしょう。

さて、老をより良く生きるための答えはありませんが、生きていることに感謝しながら、楽しく二人で協力しあって模索していきます。

とりあえず再出発の為のケジメの本帰国。

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記憶スイッチ

時差投稿


インド・チャナダール(ひよこ豆)コングクス
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スープは、チャナダール豆乳に白だしを足しました。キムチ無し。韓国センスを一切取り除き、和に寄せてみました。ヘルシー感満載で美味しいけど、これをコングクスと呼んで良いものか😅。

麺としては、やっぱり蕎麦猪口の出汁にちょいとつけて、シンプルにささっとツルツル食べる方が旨い。
ただ、器を遊園地みたくイッツアスモールワールドにするのは楽しい。

父が農家の生まれて、お茶碗をおかずで汚すのを嫌ったので、父が不在の時に、こっそり料理好きな母のお菜を、お茶碗のご飯の上にいくつも並べた楽しい気持ちを思い出しました。食べ終わった時にお醤油色に汚れたお茶碗を見て胸がチクッとしたことも。記憶って意外な瞬間に蘇るモンです。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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