陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

2025年07月

一人暮らし最終ナイト



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4月から食べてきた普通ご飯です。

メインはロウキー(夕顔の実)の海苔あん。
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ロウキーコフタ(お団子)はモチモチ。
千切りすりおろしにして、水切り後、片栗粉を合わせてお団子にしてラップに包み、レンチン。
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むっちゃ「和味」です。賞味期限大幅切れの乾海苔を利用。そして今年も咲いてくれた韮の花をどっさり☺️。淡い韮香がたまんない。
マニプール黒米Chak-Haoは、安定の旨さデトックス感です。
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一人暮らしはもっと続く(一年くらい)と思っていて、もっともっとヨガセンターや他の奉仕をしたかったのだけど、そもそも日々それができるのは有難しな環境で、また奉仕自体贅沢な趣味だし😅…。
現実(奥さん生活)に戻ります。

一人暮らしを支えてくださったお友だち、ありがとう😭。また、外出を誘ってくださり嬉しかった🥹。
はじめは
「切り詰めてキリキリがんばろ〜✊」
と、考えていたけど、お友だちのおかげでお食事も豊かに、忙しく充実して暮らせました。

あと、お手伝いさんの存在が大きい。
家問題は何度も心折れたけど、その度お手伝いさんの
「Okay Ma’am, I…( 以下、私がやるというゼスチャー)」
に救われました。
ありがとう、シャルミラさん

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インド赤米・黒米にますます夢中


赤米でオムライス~。
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ケチャップを使ったバターライスの代わりに、レンチン赤米ツナ焼きご飯を使いました。これは日本人にも、イケるご飯になったのではないかなぁ🤔。
赤米が、日々のお通じを促し、デトックスの助けになり、体重のコントロールの助けになり、またよく謳われているように糖尿病の助けにもなると、実感するのだけど、日本人の舌に、本当に好意的に受け入れるかどうかは、ひと工夫もふた工夫も必要な気がします。

生活が落ち着いたら、インド黒米・赤米研究会、つくってみたいナア☺️。インドのお米と和惣菜をみんなでワイワイ食べて、
「これ、イケる〜
これは、アカン‼︎」
みたいなの😆。


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自己満足


アーユルヴェーダのセンスも日本のセンス取り入れつつな晩ごはん。
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それは身体に良いのかどうかわからないけど、「ワタシやってる感」があり、充分自己満足できます。

チャナダール(挽き割りひよこ豆)で豆乳を作ったついでに茹で上げチャナを付け合わせに☺️。
そして、冷凍庫からサワラが出て来たので、ソテー。

インドのサワラ(King fish/Surmai)おいし~♪。何ヶ月前に買ったか覚えてないけど、相変わらず臭みもなく、プリンっとした食感。ちゃんと処理していた私がエライ👏。
過去の私、ありがとう🥰。


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ヒマラヤの赤米


インド赤米でタイ風ご飯♪

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赤米をまた買ってしまった😆。
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今回はウッタラカンドのkumaonというヒマラヤの谷で育ったお米。パッケージには「雨地の極端な気象条件下で最もよく育つ古い品種」と書かれていました。

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ナッツのような香りがふわっとし、そこに他の赤米とは違った特徴がありました。そしてザ・オーガニックな力強い味。

おかずの豚肉は、タイのちっちゃな赤い唐辛子を思い切って多めに入れ、ナンプラー強めに炒め上げ、ザクザク切ったきゅうりトマト紫玉ねぎで和えました。辛くて美味しかった~♪。
ああああっ!コリアンダー入れればよかったナア💦、今更ながら。

お米文化って面白い。同じ国でも、同じ色でも、こんなに違いがあるんですね~♪。今回のお米も主張がある。ナンプラーの香りに負けないから、きっと西洋の個性の強いチーズにも合うと思う。

このお米は、伝統的な健康食品を促進することで、ヒマラヤの貴重な資源と文化を守り維持することを目指す、「SOSオーガニック」の商品。Webサイトでは黒大豆なども扱っていました。




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傾注から普遍へ


前屈の補助を習ったよ。
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む、難しい〜!
先生の補助は、まるでふわふわお布団に沈んでいくように前屈ができるのに、私は怖がってへっぴり腰になってしまい、上手に押せません。

まず、補助をする時にしゃがんでしまわないことを教わりました。しかし、腰骨の下、お尻の筋肉から触るからどうしても座ってしまう~💦。

その後わかったのだけど、前屈の補助は、背骨を引き延ばす為に、押す力だけでなく手首の柔軟性(私には無い‼︎)や、持続する圧力や集中力が必要。先生は補助であっても始終姿勢が綺麗。立った前屈の姿勢のまま、座っている生徒のお尻に圧力を加えられるだけで、すごい柔軟性と筋力‼︎

押されながら
「先生、自分のためのアーサナの充実だけでなく、教えるための努力を本当に毎日重ねて来られたのだなぁ。」
と感じ入る。そして、こうして前屈補助にフォーカスしただけでも、毎日の自己鍛錬が必要な事がよくわかりました。

傾注から普遍へ。
ヨガってすごい。
今日も楽しく。
これから早朝ヨガ☺️。
がんばろ~♪。


ビピン先生、いつも丁寧に教えてくださりありがとう💝。


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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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