陽はすでにカンジス川から : 2026年02月

2026年02月11日11:37

カテゴリ: デリーうちご飯; 買い物(食品・嗜好品)

焼いても美味しいインドの赤いお魚

豆腐チゲ鍋夕ごはん
Red snapper味噌漬け焼きと共に♪

キムチが古漬けになってきたのでチゲ鍋に。

先週しゃぶしゃぶにしたRed snapperを、白麹味噌と味醂を合わせた味噌漬けにしておいたのをオーブンで焼きました。

INAマーケットで買ったインドの赤いお魚、Red snapperが旨い〜♪
身が締まっていて、でもしっとり。

白身ならではの細やかな繊維がなんとも。
食べると1日のあれやこれやは消えてしまい、幸せにしかなりません。
「お魚好きな日本人に育ててくれた両親よありがとう🙌」
な夜でした。

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タグ：: #redsnapper; #インドでできるよ

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2026年02月10日18:02

カテゴリ: 買い物(雑貨・土産物品)

先週飛び入りしたお話し会で、お友だちになってくださった方が、彼女のお宅の歩いて5分の場所で
「大きなメーラーをやっているから、行きませんか？」
と、誘ってくれました。

その場所が「スーラジクンド」。グルガオンがあるハリアナ州だけど、そこは同じハリアナでもファリダバードと言う街で、川を越えると工業団地がぐんぐん広がっているノイダが近くにあります。お友だちのお宅は歴史を感じる瀟洒なアパートメントで、ここも立派な街だなあと思いましたし、ハリアナ州はグルガオンが全てではないのだと改めて感じました。

前日の日曜、このメーラーで稼働中の「津波」と名付けられた遊園地機材が崩落し、来場者13人以上が負傷し、警官がお亡くなりなったと言うニュースが入りました。いくら何でも遊園地の機材に「津波」なんて名前をつけるのはあんまりにもデリカシーが無さすぎるよインドさん🥹。スマトラ島沖地震津波ではインドだって被害者がいたのに。

さて、肝心のメーラーは巨大な敷地で行われていてインド全国の職人さんの手仕事商品が売られていました。
やっぱりこう言う場所は1人で来るところではないのですね~。お友だちたちが、
「あっコレはサロジニナガールの方が安い！」
「コッチは、アグラで買った時の半額だ！」
などなどと教えてくれるので、買い物熱も上がります。

私だけちんちくりん😆↑

この歳になって買い物の面白さを知りました。…って、これまでの人生、何やってたんだろワタシ😆。

このメーラーは、日曜日までです。

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タグ：: #メーラー

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2026年02月09日11:33

カテゴリ: デリーうちご飯; デリーの休日/祝日

アルモニア・オリンピック

鮪漬け♪

メインディッシュさんの冷凍マグロを使って。

漬けは、丼にしたり混ぜたりせず、お好みで頂きました。

メインディッシュさんの中トロと、赤身、美味しかった~☺️。
トマトさんの生椎茸はお酒とお醤油でささっと炒め。

瑞々しくて生ならではの「ぬめとろっと感」が何とも。

お好みおかずで夫はご飯、私は呑みながら、ミラノ・コルティナオリンピック開会式鑑賞。思想や国力アピールを極力取り払った、品とセンスの良い式だったなぁ。何度か涙が出てしまった。この五輪のテーマはArmoniaアルモニア🟰調和。確かギリシャの考え方で「宇宙の調和」は「数学、音楽の調和」と同じだと習った事があります。

バルトリとランランのオリンピック讃歌。2人ともアルマーニ。エレガントで奇をてらわない演出に🥹。
日本選手団もイタリアの旗を持って入場。これを発案した人がすごい。こうした名もなき素晴らしい人のことをいつも思っていたいなぁ。また「あなたの国が好きですようアピール」はその国の人の喜びを生むから、私も滞在している国への敬意はいつも表していたいです。それは相手国との調和につながると信じるから。

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タグ：: #インドでできるよ; #鮪の漬け

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2026年02月08日11:29

カテゴリ: デリー風景/生活/観光

苦手分野

午後3時30分から始まるトラベルジャーナリストのInder Raj Ahluwaliaさんとおしゃべりする会へ行ったよ。

会場ではInderさんとのおしゃべりだけでなく、お茶とスナックが準備され雑貨も売られていました。

雑貨のことはヨクワカライ。

インドの人たちは自然に振る舞っていらしたけど、こうして午後に何処かに集って、サモサなどのスナックを食べながらおしゃべりするのが日常なのかしら？

素朴な疑問だけど、夕ごはん前になぜ揚げ物か食べられるの？インドトータル10年目に入ったけどまだまだ「えっ、そうなのか！」な出来事はよくあります。

またこうした集いで、話題の引き出しが少ない私は、「つまらん人間」だと思います。もっとグローバルな、誰でも話に加われるような話題、例えば今起きている出来事とか、話題の本とか映画とかチェックしていかなくちゃなあ。ポーっと生きていてはアカン！

この会に連れて行ってくれたお友だちは、すごく積極的。この催しの後もインドのアート展に出かけていきました。私と同じ、夫の赴任の帯同してきた立場の彼女は、人に出会い、コミュニケーションを取り、自国のインドに来たばかりの駐在員や帯同者を繋ぐ民間外交を自分の務めとしている節があります。えらいなぁ。
帯同妻の鏡。
私は未だに大勢の中でタイミングよく会話するのが苦手だけど、少しずつ克服していかなくちゃです。

さーて、これからキッズヨガ。インド富裕層キッズも苦手（苦手が多すぎる😂）だけど逃げずに頑張って撃沈してこよう✊。インドの神さま、オタオタしたおばあさんを見守ってください、オーム🙏。