陽はすでにカンジス川から

こんにちは、Yukettaです。夫の駐在に帯同して参りました。 危険情報や感染病情報は海外安全ホームページにお任せして、こちらでは楽しいインドの生活日記や様子をお届けしたいです。

2026年03月

インド生活は日々メンンテナンス


お茶漬け・湯豆腐ナイト~♪
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夫の外食が続いたので、さっぱり和食😊。
メインディッシュさんのハマチを使って。
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↑お茶漬けセット🥰


鯛茶漬けみたく、胡麻だれ漬けにしました。
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日本から持ち込んだ冷凍生青海苔たっぷり!旨かった~🙌。


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湯豆腐はトマトプロジェクトさんの椎茸入り☺️。生椎茸、おいし~。茹ってから火を止めて、こちらにも青海苔。磯の香が立ってシアワセ~🥰。


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大河さんにおまけで頂いたちくわも、青海苔と一緒に揚げました。給食に出た時は有り難さがわからなかったけど、海外で食べるちくわっておいし~。旨みがなんとも。日本の練りもの文化ってすごいなぁ。


メンテナンス
今日は、目覚めてあくびをしたら筋肉痛。昨日のピラティスで上半身強化をしたのでした。使っていない場所が鍛えられたでしょう。

昨日はピアノの調律も。先月から二度目です。
10年以上ほったらかし、ぶよぶよ・でぶでぶだった音がかなり明るく締まってきました。ピッチも442にしてくださいました。日本楽器時代のピアノに感激してくれる調律師さん。良い方に出会えて嬉しいです。次回調律はモンスーン時期に。時間をかけて、調律師さんと相談しながらゆっくり手当します。

また、一昨日は大家さんがエアコンメンテナンス業者を入れてくださいました。こちらは酷暑準備。

やっぱり、身体も、家も、音も、メンテナンスが大切ですね~☺️。
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そして今日は、苗木屋さんのマリ(庭師)さんが「オキシジェン・プラント」と呼ぶ苗木が届きます。昨日、どの室内用植物が酸素をたくさん出し、空気清浄効果があるのかを教えてもらったのです。
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↑↓オキシジェン・プラント
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因みにインドのマリさんたちは優しい人ばかり。話していると癒されます。


↓空気清浄効果のあるプラント10選IMG_5170↑スネイクプラント(サンゼベリア)今日はこの人とたちを迎え入れます↓ピースリリーIMG_5171

マリさんたちの力を借りて、少しずつ極悪空気汚染時期為室内空気清浄準備をしていきます。
あちこちあれこれメンテナンス。
主婦の楽しい仕事です。

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夫婦の違い

ニッポンカレー・ナイト~♪
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同じカレーでも夫婦で盛り付け好みが違う😆。
夫はカレーをご飯にかけた状態でサーブされたくないのです。

カレーとご飯は別々にしておいてから、お肉だけご飯と食べたり、お皿の上でジャガイモを潰したり、そこにニッポンカレーをのせて、混ぜ混ぜしたり、更にそこにご飯を混ぜたり…と、鉢からカレーを少しずつ使って、お皿の上でバリエーションを楽しみたいらしいのです。


一方私は、カレーの日の
「わぁ、今日はカレーだ‼︎」
の気持ちが好きなので、一緒に盛り付けちゃいます。
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その後は、ガツガツ、もぐもぐ。

この日は、
「ちょっとだけインドっぽさを」
と言うことで、ガーリックスライスと一緒に揚げたレモンリーフをトッピング。パリパリのレモンリーフを崩してニッポンカレーに混ぜて頂くと…
おおお、爽やか南インド味‼︎

ふと、夫のお皿をみると、綺麗にレモンリーフがよけてありました。
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カレーの日、アナタは「ニッポンだけ味」が食べたいんだよね~😆。
気持ちはわかる。スマン🙏。


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サークルの意味


日本人会のボランティアサークルで、デリー北にある、孤児院のホーリークロス訪問。
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昨日は日系企業のCSRを担当される方が一緒に訪問してくださいました。

ホーリークロスは、維持費にいつも困っている施設で、帯同の私たちにできることなんて、建物の修理費に寄付金を当ててもらうことくらいで途方に暮れるばかり。

しかし、昨日は2022年からオムツの提供をしてくださっている企業の、CSR担当の女性がついに訪問。子どもたちと手を繋ぎながら、We shall overcome を歌っている時に、この女性の涙を見た瞬間、
「支援につながるんじゃないか!」
という手ごたえを感じました。

メンバーが、この企業のオフィスを初めて訪ねてから4年目。この時のメンバーは本帰国して久しい。それを引き継いだメンバーが、こまめにその企業の担当の方と連絡を取り続けて、昨日につながりました。

外国の土地でボランティアを、個人ではなく、サークルでメンバーと協力しながらやる意義を実感。順送りのサークルだからこそ、持続できることがあるんですね。

また、細くても長く長く施設とコミュニケーションを取り続ける大切さを学んだ日でもありました。

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残り物だらけごはん🤗


ひとりごはん~♪
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残り物だらけだけど、おにぎりが食べられてシアワセ-。
今回はパニプリパーティに使った残りの明太子となめ茸おにぎり。おにぎりに合うものはパニプリにも合う🤗。

夫は韓国外ごはんでした。
夫の仕事関係外食は韓国ごはんが多い気がする。
「インド料理で会食」の日々は遠い昔の話。


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洋食、食べたい!


カキフライ・ナイト~♪
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大河さんのお知らせの生食牡蠣を見た夫が、
「カキフライが食べたい」
と、の給うので。
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せっかく大河のおじさんが運んでくださった生食牡蠣に、火入れするのはもったいない気がしますが、カキフライが食べたい気持ちもよくわかります。そう言えばカキフライ、何年も食べていないではないか。

洋食屋のハンバーグ
洋食屋のオムライス
洋食屋のビーフシチュー
洋食屋の蟹クリームコロッケ
洋食屋のロールキャベツ
そして、
洋食屋のカキフライ!

洋食を日本人に寄せた「街の洋食屋メニュー」って、インドはもちろん、アジアだけでなく洋の国でもなかなか食べられない。だからそれらは、日本の空港を飛んだ時にキッパリ封印した数多くのものの一つです。
夫が「カキフライ」と言ったときにその封印の端っこが崩れました😅。

最近のインドのオシャレなフュージョン料理も良いけど、あの明るい照明、真っ白なテーブルクロス、厨房やカトラリーの音。こぢんまりとした明るく清潔な街の洋食屋の洋食。
食べたいなぁ。


家庭では、なかなか街の洋食屋レベルには作れないけど、粉叩いて、卵液に潜らせ、パン粉をつけて、それに近いものができるなら!
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と言う事で、
昨日ばババーンと、揚げまくりました。
これでしばらく食べなくても大丈夫😆。

大河さんありがとう。
おまけのちくわも美味しくいただきます。

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プロフィール

Yuketta

こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。

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