ロウキーガスパチョ・ヨーグルト入り。
ガスパチョ変化球アイデアが止まらない~。
一つのスープを作っていると、次に作りたいスープが頭にすいっと飛んでくる。すごく楽しいです。
今回はヨーグルト入り。中身はロウキー(夕顔の実)、インド青唐辛子、コリアンダー、ニンニク一片、塩、ナガランドの原生レモン1、ビネガー少々、そしてヨーグルト1カップくらい、氷200ccくらいをミキサーでガーッ。
ヨーグルト入りのせいか、優し美味しい味~☺️。
なんといっても、ロウキーはミキサーにかけると、本当に綺麗な緑色になるんです。この緑は一見の価値アリ！
ニンニクを入れなければ、平日朝スープに、青唐辛子とコリアンダーを除けばインドっぽさが消えます😆。
私はマスタードオイルにしましたが、良人はオリーブオイル。
インドのオーガニックマスタードオイル、美味しいと思うんだけどﾅｱ。良人はあのピリッと感を、ナシにしたいようです。
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ガスパチョ変化球アイデアが止まらない~。
一つのスープを作っていると、次に作りたいスープが頭にすいっと飛んでくる。すごく楽しいです。
今回はヨーグルト入り。中身はロウキー(夕顔の実)、インド青唐辛子、コリアンダー、ニンニク一片、塩、ナガランドの原生レモン1、ビネガー少々、そしてヨーグルト1カップくらい、氷200ccくらいをミキサーでガーッ。
ヨーグルト入りのせいか、優し美味しい味~☺️。
なんといっても、ロウキーはミキサーにかけると、本当に綺麗な緑色になるんです。この緑は一見の価値アリ！
ニンニクを入れなければ、平日朝スープに、青唐辛子とコリアンダーを除けばインドっぽさが消えます😆。
私はマスタードオイルにしましたが、良人はオリーブオイル。
インドのオーガニックマスタードオイル、美味しいと思うんだけどﾅｱ。良人はあのピリッと感を、ナシにしたいようです。
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