焼き茄子の出汁あんでトロトロ ~お肉ちょろっと
焼き茄子は、アフガン料理風トマト味（あっ💡、これもまた作ろう💓）もおいしいけど、今回は出汁あんでトロトロに。
お肉に片栗粉をはたき、最後に入れてとろみをだします。
ご飯は、高菜漬けを使ってパエリアにしました☺️。
丸茄子のアクが抜けてきて、美味しい季節になりました🙌。
朝イチで八百屋さんに行くと、つるつるピカピカ茄子がキラキラ ~っと並んでます。
茄子料理、いっぱ ~い作ろう🥰。
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焼き茄子の出汁あんでトロトロ ~お肉ちょろっと
焼き茄子は、アフガン料理風トマト味（あっ💡、これもまた作ろう💓）もおいしいけど、今回は出汁あんでトロトロに。
お肉に片栗粉をはたき、最後に入れてとろみをだします。
ご飯は、高菜漬けを使ってパエリアにしました☺️。
丸茄子のアクが抜けてきて、美味しい季節になりました🙌。
朝イチで八百屋さんに行くと、つるつるピカピカ茄子がキラキラ ~っと並んでます。
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プロフィール
Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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