昨年だったか…🤔、お友だちがくれたバフのヒレ塊が、冷凍庫から出てきたので、ローストバフ。
生姜、塩麹、余った麺つゆに1日漬けて、フライパンで焼き付けてから、61度のヨーグルトメーカー3時間。
しっとり仕上がりました ~。
しかも、高タンパク低脂質 ~♪
筋肉量はへり、脂肪量が増え続ける老人だから、タンパク質を摂らなくちゃ。
お知らせが電話連絡網だった昔は、デリーでバフ肉が買えるお店なんて、知らなかったなぁ。
情報が豊富になり、ありがたいです。
#おうちごはん
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昨年だったか…🤔、お友だちがくれたバフのヒレ塊が、冷凍庫から出てきたので、ローストバフ。
生姜、塩麹、余った麺つゆに1日漬けて、フライパンで焼き付けてから、61度のヨーグルトメーカー3時間。
しっとり仕上がりました ~。
しかも、高タンパク低脂質 ~♪
筋肉量はへり、脂肪量が増え続ける老人だから、タンパク質を摂らなくちゃ。
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プロフィール
Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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