ジンギスカン。

ハラルのラム肉を使って。
Nature’s soulに(ハマって色々試している☺️)ラム肉ーLamb Bones (Grass Fed) – Antibiotics And Hormone Free –500gm₹325.00、があったので、
「コレは美味しいにチガイナイ!」
と確信し、購入。
インドの代表野菜、ロウキーも使って、ジンギスカンっぽくしていただきました。
うまかった ~。

特筆すべきは「焼きロウキー!」。クセはなく、ホクホクっと仕上がります。お財布に優しい価格も嬉しい ~♪。
塩胡椒味と、すりおろしインドりんご・玉ねぎ味醂醤油ダレ(全て合わせてひと煮立ち)でいただきました。
ラム肉。これは高タンパク低脂質だから、老夫婦の身体作りに良いなぁ。スパイスを使わなければ、胃にも優しいし☺️。
鉄板は、ドーサ用を使いました🥰。
Nature’s Soul のお肉、アンチ抗生物質とか、フリーホルモンとが、どんな風にオーガニックなのかが明らかなところが良い☺️。

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ラムは、子羊で別モノや。
Yuketta
が
しました