山菜おこわ風。
一昨日、微妙に余ったアッサムBora餅米を使って。
白米：Bora餅米=9：1
白米にインドの餅米を少し加えるだけで、「おこわ感」がでる。これはかなり「インドでの日々のご飯」が豊かになるのではないかしら🙌。
夫がダイエット中なので、木の子たっぷり。
今回はご飯と、木の子を別々に準備し、混ぜおこわにしました。隠し味に微塵切り豚の脂身をちょっとだけ。
トマトさんの山のキャベツは、すだちと塩だけにしてサトヴィックに。こちらは油を控えました☺️。もちろん、キャベツは一枚一枚外して丁寧に洗いました🥰。
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