昨日は、コロナ禍に出会ったヨガ友さんと久々にランチでした。
分岐点、混乱時、激動期間…どんな渦中でも、その時出会う事ができた人々は運命的。当時の刹那の一つ一つが、記憶にがっちり刻まれています。
彼女に、アッパムの付け合わせを教わったよ！それはインゲンのココナッツ和え。これは、家庭でもできる簡単サトヴィック料理ではないですか。薄味の優しいインドお菜に感激。つくづく、インド料理はスパイスと刺激だけではないのだとおもいます。
Coast Café
011 4160 1717
https://g.co/kgs/ZxcTrBQ
食後はOgaanで、「この一着」を買う時のサリーデザイナーのブランドを教えてもらいました。
吊ってあるドレスなのに、物凄く高い!
私はインド服を着たいという気持ちが湧いてこないので、サリーを買うことはないと思うけど、服として知識を得るのは楽しいです。昨今は花嫁衣装の流行りの色が以前と違い、パステル調や、白などになっている話とか、染めのテクニックや行程の話が面白かったです。
やっぱりインドのことはインド人。どれだけネット検索しても、遠隔で何度チャットをしても、幾度もコーストカフェに通っても、インゲンのお惣菜には辿り着けなかったなあ。
お友だち、ありがとう🥰。
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