ドーサパンで焼き肉~♪
インド野菜もたっぷり。
インド野菜のパールヴァルは焼くと甘味が引き出されて、おいし~☺️。使いやすい（+安い）野菜です。
我が家の焼肉のタレは、すりおろしりんご＋すりおろし玉ねぎ＋醤油＋みりん＋砂糖、をそれぞれお好みで。混ぜて、ひと煮立ちで出来上がりです。
辛味が欲しい時は、かんずりとか、豆板醤などを入れます。
ロウキー（夕顔の実）のピザ風
ドーサパンを使った新作だよ🤗（久々~）。
①スライサーで千切りしたロウキーに塩を入れ、それを軽く絞って、
②顆粒コンソメ小さじ1と片栗粉大さじ1を入れて混ぜ、
③焼き、
④その上に、トマトソースとインドのとろけるチーズをのせ、
蓋をしてじっくり焼きます
蓋を開けたところ👇
見た目はピザ風に仕上がったけど、実際は、洋風チーズもんじゃ風で、昭和味。
ロウキーは、おろしたり、千切りしてから火を入れると、もちもちした食感になるから、グルテンフリーもんじゃみたいな使い方すると、面白いかもﾅｱ☺️。
ドーサパンは、南部鉄器並にズッシリと重いので（お値段はヒトケタ安い😆）、のせたお料理がしばら~く、あったか🥰。
油ならしの手間はありますが、それさえすめば使い勝手がよい。寒くなるこれから、活躍しそう💓。
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インド野菜もたっぷり。
インド野菜のパールヴァルは焼くと甘味が引き出されて、おいし~☺️。使いやすい（+安い）野菜です。
我が家の焼肉のタレは、すりおろしりんご＋すりおろし玉ねぎ＋醤油＋みりん＋砂糖、をそれぞれお好みで。混ぜて、ひと煮立ちで出来上がりです。
辛味が欲しい時は、かんずりとか、豆板醤などを入れます。
ロウキー（夕顔の実）のピザ風
ドーサパンを使った新作だよ🤗（久々~）。
①スライサーで千切りしたロウキーに塩を入れ、それを軽く絞って、
②顆粒コンソメ小さじ1と片栗粉大さじ1を入れて混ぜ、
③焼き、
④その上に、トマトソースとインドのとろけるチーズをのせ、
蓋をしてじっくり焼きます
蓋を開けたところ👇
見た目はピザ風に仕上がったけど、実際は、洋風チーズもんじゃ風で、昭和味。
ロウキーは、おろしたり、千切りしてから火を入れると、もちもちした食感になるから、グルテンフリーもんじゃみたいな使い方すると、面白いかもﾅｱ☺️。
ドーサパンは、南部鉄器並にズッシリと重いので（お値段はヒトケタ安い😆）、のせたお料理がしばら~く、あったか🥰。
油ならしの手間はありますが、それさえすめば使い勝手がよい。寒くなるこれから、活躍しそう💓。
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