根ニラ入りキムチ鍋。
鍋で毎日ぽかぽかごはん。
キムチはトマトさん。
豚肉はあえて煮込まず、油をひかずに炒めてから。肉の歯応えを楽しみました☺️。
根ニラは、やっぱり天ぷらにしてから鍋にした方が美味しかったなぁ。もう少し季節に身体が慣れてきたら、和え物も作ってみよ~♪。
箸休めの、あんかけ・ふわふわ卵はあんたっぷり。卵好き夫が喜びました😆。
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Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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