とろろすき焼き〜♪。
トマトさんの自然薯を使って。
すき焼きするつもりで、卵を買い足すのを忘れていた事に気がついたがそこは主婦。
生食卵販売が止まっていた頃、ボラ友さんが
「とろろですき焼き食べると美味しいよ！」
と、教えてくれたのを思い出しました。
果たして~、とろろですき焼き…旨い！
そう言えば、メーチカ（名古屋地下街）で、とろろと肉をさっと炙った切り身のどんぶりを出す店があって、旨かったなぁ。自分ご褒美丼だったのに、お店の名前はもう忘れてしまいました。3〜40年前の話です。
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