インド・ヘチマ韓国風炒め
…と言っても、ヘチマをキムチと一緒にコチュジャンと炒めただけです☺️。コチュジャンの甘ピリ辛って、インドの若者は好きなんじゃないかなって最近感じています。それにしても、瓜類って、いろんな味に寄せられて便利です。
ヘチマは苦味が残っていたから、まだ旬ではないのね、きっと。私は苦瓜よりも好きだなあ。水分が多いから、しんなりするとカサがへる。よって繊維をいっぱい摂った感があり、快食快便の味方です。
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インド・ヘチマ韓国風炒め
…と言っても、ヘチマをキムチと一緒にコチュジャンと炒めただけです☺️。コチュジャンの甘ピリ辛って、インドの若者は好きなんじゃないかなって最近感じています。それにしても、瓜類って、いろんな味に寄せられて便利です。
ヘチマは苦味が残っていたから、まだ旬ではないのね、きっと。私は苦瓜よりも好きだなあ。水分が多いから、しんなりするとカサがへる。よって繊維をいっぱい摂った感があり、快食快便の味方です。
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プロフィール
Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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