烏賊と胡瓜のすり流し冷製パスタ
きゅうりとにんにく一欠片をすりおろして、塩、ニンブー、オリーブオイル、隠し味にナンプラーで味付け。ガスパチョ味。小さめきゅうり2本がするする食べられちゃいます。
イカは涼しい時期にINAで購入して冷凍しておいたものを茹がきました。もちろん生烏賊ほどではないけど、旨かった〜☺️。
あとは残り物をちょこちょこと。
過去の私、ありがとう！
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Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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