今年できた、イタリア人シェフがいるイタリアレストラン、その2。
うむむむ。
給仕さんは前回のイタリアレストランよりも「給仕の仕事」に慣れていました。
しかしメニューが、イタリアンというよりも、アジア寄り。種類も多く、イタリア料理屋と言うよりは、インターナショナル・フュージョン・ナイトクラブメニューと言う感じか🤔。何故なら一番力をが入っているメニューがカクテルだったので。食事の途中、レストラン全体を取り仕切っているマネージャーらしき男性が出てきたけど、口達者でなんだかアヤシイ。口数の多いインド人に対してつい身構えてしまう私が悪いのかな😅。つい、
「もしかしたら、ここのオーナーがすんごいお金持ちで、箔をつけるためにイタリア人シェフを2人も呼んだのかな。」
と穿った見方までしてしまいました。
因みに、この写真の料理はThe Hindu紹介されたタコのサラダ。果たしてこれはイタリアン？それともフュージョン🙃？
（優しい味のソースでした）
いったいインド人にとってイタリア料理ってなんなんでしょう？これは和食に対しても言えることだけど。「インド人にとって美味しい」ならインド人に作ってもらえばよいのにナ。見た目だけオシャレなフュージョンなら、いったい何を食べに来たのかと言うことになってしまいます。
お店にはもちろん、ピザもパスタも、セコンドメニューもあります。シェフのお一人にお話しを伺うことができ、彼のおススメ・イタリアンメニューを教わったので、次回、いざリベンジ✊。
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うむむむ。
給仕さんは前回のイタリアレストランよりも「給仕の仕事」に慣れていました。
しかしメニューが、イタリアンというよりも、アジア寄り。種類も多く、イタリア料理屋と言うよりは、インターナショナル・フュージョン・ナイトクラブメニューと言う感じか🤔。何故なら一番力をが入っているメニューがカクテルだったので。食事の途中、レストラン全体を取り仕切っているマネージャーらしき男性が出てきたけど、口達者でなんだかアヤシイ。口数の多いインド人に対してつい身構えてしまう私が悪いのかな😅。つい、
「もしかしたら、ここのオーナーがすんごいお金持ちで、箔をつけるためにイタリア人シェフを2人も呼んだのかな。」
と穿った見方までしてしまいました。
因みに、この写真の料理はThe Hindu紹介されたタコのサラダ。果たしてこれはイタリアン？それともフュージョン🙃？（優しい味のソースでした）
いったいインド人にとってイタリア料理ってなんなんでしょう？これは和食に対しても言えることだけど。「インド人にとって美味しい」ならインド人に作ってもらえばよいのにナ。見た目だけオシャレなフュージョンなら、いったい何を食べに来たのかと言うことになってしまいます。
お店にはもちろん、ピザもパスタも、セコンドメニューもあります。シェフのお一人にお話しを伺うことができ、彼のおススメ・イタリアンメニューを教わったので、次回、いざリベンジ✊。
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