昨日はディワリ（インドのお正月）だったのに、夫は出勤だったので、夕食はデリーにある南インドレストランへ。
友人のみのりさんと一緒に行った時に食べた、ギーマサラを使ったお料理が初体験のインド味で美味しく、忘れられない辛さだったのです。昨日はこれをロブスターで頂きました。
一見豆板醤のように見えるギーマサラソース。でも、全く違う味。唐辛子色で、真っ赤っ赤なのに好ましい辛さ。これを夫にも体験してもらいたかったのです。
果たして、果たして…大好評🙌。
クラブのバターガーリックも美味しかったなあ。
これはご飯と頂いても良いかも。
最初にお願いしたカニスープで、夫はこのお店に恋落ち。また行きたいとの給います。
品のある優しいスープだったなぁ。
炭水化物は、アッパムと蒸したドーサ。
昨年のアシュラム生活で、柔らかいドーサの旨さに目覚めてしまったﾜﾀｼ。
これはハッピーなディワリギフトになりました。
そうそう、南インド料理にインドワインの白、合いますね~♪。キリッと立ち上がるスパイス香に、白ワインのスッキリが何とも✨。昨日は、フラテッリのソーヴィニオン・ブランを頂きました。
ワインは、突き出しのお煎餅にも良く合いました。
ここは、日本から来たお友だちを連れて行きたいレストランのうちの一つ。「インドって怖いのかな、気をつけなくちゃ」という戦闘モードがほぐれる気がする。
特にカニのバターガーリックなんて、
「これも、インド料理⁈
うそ、おいし~♪
食べやすい~♪♪」
って反応をされると思います🥰。
このお店を教えてくれたお友だち、
ありがとう💝。
https://www.google.com/search?client=safari&sca_esv=8dfd45bbc5676ef5&hl=ja-jp&sxsrf=AE3TifM5PA7b-RFrNYAzHqZFR8scyIWMaA%3A1761019446557&kgmid=%2Fg%2F11cm0cx8qj&q=Sana-di-ge%20Delhi%20-%20Seafood%20Restaurant&shndl=30&source=sh%2Fx%2Floc%2Fact%2Fm1%2F3&kgs=edc33cde5e04c9bb
今年の我が家のディワリ飾り。
訪問した施設で頂いたDiyaも一緒に。
お手伝いさん、ありがとう✨🙏。
にほんブログ村
友人のみのりさんと一緒に行った時に食べた、ギーマサラを使ったお料理が初体験のインド味で美味しく、忘れられない辛さだったのです。昨日はこれをロブスターで頂きました。
一見豆板醤のように見えるギーマサラソース。でも、全く違う味。唐辛子色で、真っ赤っ赤なのに好ましい辛さ。これを夫にも体験してもらいたかったのです。
果たして、果たして…大好評🙌。
クラブのバターガーリックも美味しかったなあ。
これはご飯と頂いても良いかも。
最初にお願いしたカニスープで、夫はこのお店に恋落ち。また行きたいとの給います。
品のある優しいスープだったなぁ。
炭水化物は、アッパムと蒸したドーサ。
昨年のアシュラム生活で、柔らかいドーサの旨さに目覚めてしまったﾜﾀｼ。
これはハッピーなディワリギフトになりました。
そうそう、南インド料理にインドワインの白、合いますね~♪。キリッと立ち上がるスパイス香に、白ワインのスッキリが何とも✨。昨日は、フラテッリのソーヴィニオン・ブランを頂きました。
ワインは、突き出しのお煎餅にも良く合いました。
ここは、日本から来たお友だちを連れて行きたいレストランのうちの一つ。「インドって怖いのかな、気をつけなくちゃ」という戦闘モードがほぐれる気がする。
特にカニのバターガーリックなんて、
「これも、インド料理⁈
うそ、おいし~♪
食べやすい~♪♪」
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ありがとう💝。
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今年の我が家のディワリ飾り。
訪問した施設で頂いたDiyaも一緒に。
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