昨日のチャリメラに来てくださったみなさま、ありがとうございました。今年のバザーは穏やかで、平和な雰囲気でした。何故かわからないけど、同じような気持ちで参加していても、年によって様子が変わるところが面白いです。
昨日の夜ごはんは、
バザー出品お惣菜の残り物を使って。
海老マヨは、我が家風。お砂糖系は使わず、隠し味にナンプラーで味を引き締めた酒呑み好み味☺️。
茶碗蒸しに脂が浮いているのは、余った角煮が入っているからです。
白ごはんさんが、角煮を茶碗蒸しに入れると美味しいとアドバイスされていたので、
「角煮が余ったら、作ろ~♪」
と楽しみにしていたのです。
しっかり脂を落としたふるふる脂身がふるふるだし卵蒸しに溶け、ふるふるの二乗旨さ。バザーに食品を出品したことで、新しい味に出会えた🙌。角煮入り茶碗蒸しのためだけに、脂身たっぷりのバラ肉を買いたいくらいです。ということで、チャリメラに参加し、「情けは人の為ならず」の出来事になりました🥰。
こちらは白ごはんさんの角煮レシピ
この角煮レシピ、米の研ぎ汁は使うなど始末が良いだけでなく、ラードが取れてしまうわ、余れば茶碗蒸しはできるわで、インドにいながら一品が、他に広がるお料理です。
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昨日の夜ごはんは、
バザー出品お惣菜の残り物を使って。
海老マヨは、我が家風。お砂糖系は使わず、隠し味にナンプラーで味を引き締めた酒呑み好み味☺️。
茶碗蒸しに脂が浮いているのは、余った角煮が入っているからです。
白ごはんさんが、角煮を茶碗蒸しに入れると美味しいとアドバイスされていたので、
「角煮が余ったら、作ろ~♪」
と楽しみにしていたのです。
結果、スッゴク美味しい😋。
しっかり脂を落としたふるふる脂身がふるふるだし卵蒸しに溶け、ふるふるの二乗旨さ。バザーに食品を出品したことで、新しい味に出会えた🙌。角煮入り茶碗蒸しのためだけに、脂身たっぷりのバラ肉を買いたいくらいです。ということで、チャリメラに参加し、「情けは人の為ならず」の出来事になりました🥰。
こちらは白ごはんさんの角煮レシピ
この角煮レシピ、米の研ぎ汁は使うなど始末が良いだけでなく、ラードが取れてしまうわ、余れば茶碗蒸しはできるわで、インドにいながら一品が、他に広がるお料理です。
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