鯛めしナイト♪。
OCS海外サポートチームのおせちセットに鯛めしキットがついていたので作ってみました。
いやはや、日本の常温パッキング技術って凄いですね~！蒸らし時間入れて土鍋30分。インドで普通に鯛ご飯ができてしまいました。海外生活だけでなく、鍋と卓上コンロがあれば災害時の為の備えにもなりそうです。
昨晩のロウキー（夕顔の実）はコフタに。
大事にし過ぎて賞味期限が過ぎてしまった蟹缶であんかけスープにしました。つなぎを片栗粉にしたので、ロウキーコフタはもちもちです☺️。
八百屋さんにドラムスティックの花が売っていたので、使い方を教わって調理しました。湯掻いてから使うと良いと聞いたのですが、確かに苦味があるんです。
これは蕗のとうやタラの芽のような春の山菜苦味かな？
だとしたら天ぷらか💡！
次回はかき揚げにしてみるか💡💡！
ドラムスティックの花、また出会えるかなぁ~。
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