インドで芹鴨鍋風~♪
インド家鴨を使って。
帰印したばかりのお友だちが届けてくれた和の食材の中から、芹と十割そばを即、直ぐ、使っちゃいました。
旨かった~。
夫がお蕎麦を茹でてくれたので、2026年夫料理第六弾。
芹なんて、何年ぶりだろう
と夫と話しながら、芹と根の独特の香を楽しみ「日本人でよかった~♪」を味わいました。
お友だち、ありがとう💝。
ダックの皮は、カリカリしてサラダのトッピングに。鴨鍋のおだしがあまからなので、サラダはぎゅっと酢醤油味。酢は、ボランティアのイベントで購入したアーシャ(アジアの農民と歩む会） @asha.ajiano のものです。
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インド家鴨を使って。
帰印したばかりのお友だちが届けてくれた和の食材の中から、芹と十割そばを即、直ぐ、使っちゃいました。
旨かった~。
夫がお蕎麦を茹でてくれたので、2026年夫料理第六弾。
芹なんて、何年ぶりだろう
と夫と話しながら、芹と根の独特の香を楽しみ「日本人でよかった~♪」を味わいました。
お友だち、ありがとう💝。
ダックの皮は、カリカリしてサラダのトッピングに。鴨鍋のおだしがあまからなので、サラダはぎゅっと酢醤油味。酢は、ボランティアのイベントで購入したアーシャ(アジアの農民と歩む会） @asha.ajiano のものです。
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