アボカド入り赤身の漬け丼~♪
メインディッシュさんの二種類の赤身を使って。
キハダマグロはご飯の中に入れました。すると、キハダのスジ部分がアツアツ炊き立てご飯の中で絶妙の食感に。マグロのスジ部品、火が入ると旨いんだよなぁ😋。
ねぎまにしてもよかった☺️。
副菜は、
あまから茄子のとろとろ炒め煮
と
シンプルマンゴーサラダ。
お茄子が美味しくなりましたね~。
雨季前の茄子、好きだなあ。
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Yuketta
こんにちはYukettaです。回り回って最初の駐在地ニューデリーに戻って参りました。4コマ漫画のように、最後はクスッと笑ってしまう日々を与えてくれるインドが大好きです。大変化を遂げたこの大都市と初めて出会った場所のつもりで向き合っていきたいです。
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